Io con il lievito madre ho avuto una storia molto lunga, importante e finita molto male... Ho seguito pedissequamente le istruzioni di TUTTI: il lievito madre[...]

In casa mia, come in tutte le case con bambini, l'autunno non è stagione facile dal punto di vista culinario. I prodotti più buoni ed esclusivi di questo[...]

Manco da più di un mese sul mio blog ma ho continuato a cucinare !! In queste settimane ho anche studiato i Longobardi, affrontato i calcoli con le potenze,[...]

Devo dire che nell'ultimo anno non ho cucinato molti dolci, soprattutto la scorsa estate. Da Settembre però, complice l'inizio delle scuole, ho ricominciato a[...]

L'inverno climatico è già arrivato e con esso il mio periodo gastronomico preferito. Eh già, perchè per me inverno significa bevande dolci e calde, vellutate[...]

Sono rimasta a casa dal lavoro per accudire i miei figli, cucino per loro le cose più buone e deliziose stando attenta alle materie prime e ai nutrienti, e il[...]

Ricicliamo, ricicliamo e introduciamo una nuova verdura per i marmocchi... ...mascherata naturalmente ! Ingredienti 250 gr di carne avanzata (io avevo resti di[...]

Da una ricetta di Sale e Pepe. Ingredienti 200 gr di mandorle spellate 200 gr di cioccolato bianco 5 uova intere 150 gr di zucchero 150 gr di burro 4 limoni[...]

Una ricetta che scalda il cuore e lo stomaco, accompagnato dalle buonissime "patate alla Jamie" cotte con burro, salvia e scorze d'arancia...... Io fossi in[...]

Ma quanto è difficile cercare di perdere un pò di peso quando si è così golose....!?! La mia dieta inizia il lunedi, vacilla il martedi e crolla[...]

Come dimostarare ad una persona che le si vuole bene ? Cucinandole un pranzo vegetariano nonostante tu sia onnivora e stracarnivora ! E così è stato: devo dire[...]

La sbriciolata è una delle torte più semplici, versatili e di successo che io abbia mai fatto. L'impasto riesce sempre, la puoi farcire a piacere con il[...]

" Le Pasteis de Nata o Pasteis de Belem sono i dolcetti tipici di Lisbona, a base di pasta sfoglia e di una crema all’uovo aromatizzata alla cannella che[...]