Il tempo piovoso mi spinge a fare piatti dal sapore piuttosto invernale, come questo ragù di carne con i funghi... che sia perchè ho passato il weekend[...]

In montagna anche questo weekend il tempo è stato inclemente... mi sono però consolata in cucina :) Con i fiori di zucchina dell'orto, un po' sciupati dai[...]

A mio marito per colazione ho preparato questi muffin con le fave di cacao ( vassoio liscio di Poloplast ) In una terrina ho sbattuto un uovo con una tazza di[...]

Ieri sera ho rinfrescato la pasta madre e con l'esubero ho preparato questi quadrotti Ho sciolto 200 gr di esubero in 80 ml di latte e 100 ml di acqua, quindi[...]

Venerdì sera dovevo preparare una cena al volo con - ingredienti a disposizione: pochi, davvero pochi - tempo a disposizione: pochissimo - fame della famiglia:[...]

Questo weekend sono stata, dopo tanto tempo, in montagna. Non ricordavo di avere la credenza così vuota, per cui - nell'attesa di andare a fare la spesa ed[...]

Ieri sera c'è stato un piacevolissimo aperitivo tra "mamme delle classe". Ciascuna di noi ha portato qualcosa per non pesare troppo sulla gentilissima mamma[...]

Ecco un'idea per una merenda o uno spuntino goloso e gustoso, che piacerà molto anche ai più piccoli (mia figlia li ha mangiati con sommo gusto). Li ho fatti[...]

Questo weekend in montagna mi sono scontrata con una credenza più vuota di quanto ricordassi, praticamente c'era l'eco... d'altra parte era davvero da tanto[...]

Domenica siamo scappati dalla montagna prima di pranzo, era una giornata uggiosa e pioveva, così siamo tornati a casa prima del previsto. Tra una cosa e[...]

A mia figlia non piacciono le mele cotte, neppure nelle torte. Questo plumcake e' - almeno per ora - l'unica versione di mela cotta che le risulti gradita.[...]

A colazione, stamattina, ci siamo coccolati un po'... Pancake con miele e fragole Ho preparato i pancake con: 2 uova 220 gr farina 1 mug di latte (ca. 250 ml)[...]

Dovevo fare delle torte a tema "mela", non avevo però voglia di fare la seppur squisita e collaudata torta di mele della mia mamma. Volevo preparare qualcosa[...]

Settimana scorsa avevo un po' di mele che giravano per la cucina, per cui ho voluto provare a fare la lonza di maiale con le mele. L'ispirazione viene da un[...]

Domenica per pranzo ho preparato questa torta: volevo un dolce che "sapesse di festa" e direi che ci sono riuscita. Come base da farcire ho usato la torta[...]