La prima operazione è stata quella di andare nel nostro piccolo orto a recuperare i peperoncini e poi muniti di opportuni guanti sono stati svuotati dai semini[...]

In realtà questo antipasto lo abbiamo un po' copiato o meglio abbiamo preso spunto da un'altro blog. Abbiamo preso una zucchina e l'abbiamo tagliata a rondelle[...]

Dalle 4 piante di Datterini che avevamo nell'orto siamo riusciti a metter due vasetti di una specie di composto con una ricetta che mi ha insegnato il nonno[...]

Cosa c'è di meglio visto il caldo di una bella abbuffata di mozzarella di bufala campana con dei pomodori Datterini del nostro orto (a volte non fanno a tempo[...]

Antipasto un po' particolare cosi composte: Due fettine di salame abbastanza morbido tipo soppressa; Due Cracker con della marmellata di fichi, noci e caffè di[...]

Ingredienti 4 petti di pollo 4 foglie di salvia fresca (dall'orto) Insalata Brasiliana Sale Olio extravergine di oliva Dante Aceto balsamico Giuseppe Giusti[...]

Dal Sito " Gemma di mare " Storia del sale Ghandi lo usava per protestare contro i colonizzatori inglesi, gli antichi romani come moneta di scambio mentre i[...]

Come ogni gioved ì se lo desideriamo riusciamo ad avere delle mozzarelle di bufala direttamente da Caserta. Questa volta quindi abbiamo deciso di abbinarle a[...]

Oggi un post dedicato unicamente a un premio. I motivi sono due: il primo è che mi devo scusare per il ritardo con cui lo pubblico e secondo perché mi piace[...]

Ciao a tutti, finalmente davanti al PC ad inserire qualche Post. La ricetta di oggi è molto semplice, abbiamo ripreso un pranzo fatto durante le vacanze a[...]

Lessinia inizio autunno (vedi foto " Inizio autunno in Lessinia ") e la voglia di qualcosa di un po' particolare ci ha portato nella bottega del nostro amico[...]

In questo nostro nuovo esperimento i petti di pollo sono stati avvolti con una fettina di crudo, del rosmarino spezzettato e una spolveratina di Sale Rosa[...]

Cosa c’è di meglio in questa stagione di un risottino con la Zucca. La ricetta è molto semplice, si prende la zucca e dopo averla opportunamente pulita[...]

Ricetta ancora più semplice di quelle che normalmente inseriamo ed ha il vantaggio che evitiamo in parte l’odoro che si viene a formare in cucina quando[...]

Questo come scritto nel titolo è un vero e proprio classico e come prima pizza dell'inverno da noi è stata scelta. Per l'impasto abbiamo utilizzato la nostra[...]