Ho tratto ispirazione da una ricetta apparsa su un numero del mesile NEWS (della catena di supermercati Esselunga). Questa torta partecipa al contest "Un dolce[...]

“Il cielo ride un suo riso turchino, benchè senta l'inverno ormai vicino; il bosco scherza con le foglie gialle, benchè l'inverno senta già alle spalle;[...]

INGREDIENTI 1 panetto di pasta frolla già pronta da 250 g 120 g di cioccolato fondente bio 210 g di ricotta bio 100 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte[...]

Si incontrano in questa ricetta veloce e fresca il pepe verde che è prodotto dal frutto acerbo della pianta del pepe - e il songino, che cresce spontaneo nella[...]

L’aroma amaro delle noci ben si sposa con questo dolce profumato all’acqua di fiori d’arancio: due elementi caratteristici delle terre Medio[...]

Un pesto fresco e dall’ineguagliabile sapore. Da me preparato usando deliziosi p istacchi iraniani. INGREDIENTI 300 g di pappardelle a nido 120 g di[...]

INGREDIENTI 1 kg di miscela per pane fatto in casa il molino Chiavazza 2 bustine di lievito di birra 4 cucchiai d’olio 20 g di sale 10 g di zucchero[...]

INGREDIENTI 700 g di farina 1 cubetto di lievito i birra (sostituibile con quello secco) 3 cucchiai di zucchero 12 fichi freschi PROCEDIMENTO Impastare la[...]

I rettangoli ben si accompagnano a salse dal sapore delicato e insalate miste. Con questa ricetta partecipo al contest "Un pic-nic in riva al mare" categoria[...]

Simposio di noci: noci pecan originarie dell’ America Settentrionale, noci di Macadamia provenienti dall’Australia, arachidi native del Sud[...]

Questa insalata ben si accompagna a carni alla piastra e pesci al cartoccio. INGREDIENTI 150 g di spinacini freschi PER IL DRESSING 100 g di crescenza bio 150[...]

INGREDIENTI 180 g di farina 00 bio 90 g di burro normale o salato a temperatura ambiente 2 cucchiai abbondanti di mascarpone 10/12 g di farro soffiato bio[...]

...Si, voi siete come l’oceano, E sebbene le navi, pesanti di carichi, attendano la marea sulle vostre rive, voi, come l’oceano, non la potete[...]

Diffusa in ogni dove ha alla sue spalle molteplici leggende. Il suo nome deriva dalla parola portoghese indicante la mela cotogna, ovvero[...]

La liquirizia è una pianta erbacea perenne, tipica della regione Mediterranea. Il suo significato “radice dolce” è di origine greca. Annotazioni[...]