Ecco una torta per festeggiare il compleanno di una bella signora più che cinquantenne... anni portati alla grande! Cosa occorre... Ingredienti 1 pan di spagna[...]

Oggi a pranzo...spaghetti alla carbonara...ovviamente nella mia versione!!! Primo piatto che non preparo spesso, forse cinque o sei volte l'anno, ma che alla[...]

Ingredienti per la base 5 uova medie la scorza grattuggiata di un limone non trattato 1 bustina di vanillina 130 gr. di zucchero a velo 1 cucchiaio di miele di[...]

Personalmente non sono una grande amante della carne di pollo e tacchino dal punto di vista del sapore. Di contro so che, in quanto carni bianche, sono ricche[...]

La torta metà e metà ( :-( che poi non mi viene mai metà e metà ma quasi sempre 1/3 e 2/3!! ) è un dolce che prevede la preparazione di due composti, uno[...]

L'idea generale di questa torta, almeno dal punto di vista estetico, mi è venuta da qui : in particolare mi è piaciuto il reticolato di ghiaccia sulla[...]

Ingredienti 80 gr di farina 00 80 gr di zucchero a velo 500 gr di latte 150 gr di cioccolato fondente Preparazione In un tegame mischiate le polveri e[...]

"Con questa ricetta se ne preparano circa una dozzina. Mescola 100 grammi di burro con 100 grammi di zucchero e aggiungi due uova. Se prima sbatti dolcemente,[...]

Questa bagna è un po' il jolly delle bagne; E' analcolica, è adatta per qualsiasi torta da farcire ed è talmente delicata che è gradevole a tutti, piccoli e[...]

Ingredienti 500 ml di latte 6 tuorli d'uovo 50 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 1 stecca di vaniglia Preparazione Versate il latte in un tegame in[...]

All'inizio di maggio la nostra piccola peste Matilde (mai nome fu così ben scelto!) ha compiuto 7 anni. Dire che aspettava questo compleanno da un anno non è[...]

Ecco un contorno veloce, buono e che da piacere anche agli occhi, da preparare quando siamo stanchi delle solite patate fritte, al forno o lesse...diciamo che[...]

La crostata di ricotta, in questa versione, è una ricetta "très lèger". Infatti, come potete vedere dagli ingredienti, la base contiene pochissimo burro.[...]

Vi sarà capitato sicuramente di aver preparato per pranzo un risotto che poi è avanzato e pensare cosa farne dell'avanzo. Le opzioni sono due: mangiarlo di[...]

Questi muffin dal sapore delizioso, che quasi si sciolgono in bocca, non sono esattamente un ricettina leggera leggera (infatti il burro c'è e si sente) ma[...]