Finalmente una ricetta di pesce semplice , il difficile sta nel reperire i cannolicchi che sembra siano spariti per fare posto a pesci più pregiati Abito sulla[...]

Nigella Lawson cup cake La mitica Nigella con quel suo accento British , ogni volta mi stupisco della bontà e della semplicità delle sue ricette , ne sforna a[...]

Lo sciroppo di rose Lo so era maggio il mese delle rose ma quest'anno sembra tutto un po in ritardo e quindi anche io mi adatto ai cambiamenti anche perché[...]

Confort food Le crocchette di patate sono uno di quei piatti che salvano molte situazioni , quando ci sono bambini , quando non si conoscono bene i gusti delle[...]

Mini plum cake ai semi di papavero Quale sarà la colazione perfetta per noi , hanno ragione i nutrizionisti che ci dicono un frutto ,jogurt , pane burro e[...]

Il mistero della madeleine Madeleinette o petit madeleine sono quei morbidi dolcetti francesi che da un lato hanno la forma di conchiglia , dato dallo stampo[...]

I piatti estivi Quando fa caldo non si ha molta voglia di cucinare , non parliamo poi di accendere il forno o stare chiuse ore in cucina . E' bello uscire[...]

Patate al gratin In Francia la cocotte è una casseruola particolare , generalmente in ghisa. La cottura in cocotte è naturale e permette al cibo di mantenere[...]

Il cappon magro La storia del Cappon Magro che conosco io nasce nel Ponente della Liguria , in quei piccoli paesini stretti tra mare e terra, dove si faticava[...]

Una torta di grano saraceno Questa torta di origini Austriache ma tipica del Trentino Alto Adige (italy ) riserva delle sorprese , nel gusto intendevo , il[...]

L' essenza del bosco Strana cosa il tartufo , non saprei come classificarlo esattamente c'è chi dice che è un fungo , chi parla di un tubero , ma oltre alla[...]

Il piatto delle feste Questo ricco antipasto è chiamato all' italiana perchè gli ingredienti sono molto simili nelle diverse zone d' Italia L' unica[...]

Il trucco c'è ma non si vede Un piatto facile ?? Per quanto facili siano le ricette più difficili sono sempre quelle semplici con pochi ingredienti , perchè[...]

Una torta salata Che comode le torte salate , le puoi fare anche in anticipo e poi riscaldare Prendendo la pasta sfoglia già pronta , il tempo che si impiega a[...]

Come esprimere la felicità Oggi mi sono fatta questa domanda , passeggiando con i piedi nell' acqua tiepida e trasparente di un mare che mi sembra di conoscere[...]