Se dovessi scegliere tra il dolce e il salato, risponderei sicuramente: non lo so! Amo il dolce al mattino, una buona colazione e un buon caffè mi rimette in[...]

Pan di ramerino . Cosa sarà? Queste pagnotte di media dimensione, appartengono alla tradizione popolare Toscana. L'impasto è semplice, semi-dolce con il[...]

Un biscotto senza glutine che sa di cappuccino ! Il cappuccino….mmmm che bontà! Lo preferisco. Mi da quella carica di energia che serve per affrontare le[...]

L'esperienza del casatiello senza glutine è da fare. L'unione di questo impasto ricco ai salumi di ogni specialità è veramente un idea geniale. In passato[...]

Piovono polpette! Chi ha visto questo film a cartoon assurdo?! I miei figli non mi hanno risparmiato la visione! La morale del film è comunque interessante,[...]

La storia del mio tiramisù ……. è lunga! Rido solo a pensarci. A casa dei mie genitori non posso pronunciare questa parola, altrimenti scappano[...]

Quasi una pastiera , ma senza glutine ! Certo perché la vera pastiera napoletana, ha nella farcia il grano cotto e non solo, la modalità di come viene[...]

La pasta choux è molto , molto versatile e i francesi ne hanno fatto un tripudio di bontà con questa base. Dolce o salata è una base eccezionale, facile. Le[...]

Qui dove il mare luccica e tira forte il vento, su una vecchia terrazza, davanti al golfo di…. Così cantava Lucio Dalla. Nata in un paese di mare, non[...]

Questa versione di scones senza glutine , più che britannici, o scozzesi, come la tradizione racconta, sono molto americani, mega, mega, mega grandi!!! Questa[...]

Non tutto quello che è dolce deve essere per forza complicato! Cosa ne pensate? Spesso la cucina è una questione di gusti e tradizioni, abitudini quotidiane.[...]

Fotografare questi papaveri non è stato facile! Trovo questo fiore fragile e appariscente. Il suo colore rosso scarlatto, i suoi petali delicati e leggeri, il[...]

Aspettatemi!!! Gridava Gigliodorato, intenta a preparare la sua frittata con le fave, feta e le cipolline fresche per il pic-nic sotto la quercia della grande[...]

Con un poco di zucchero e la pillola va giù, la pillola va giù..! Chi non conosce questo ritornello?! Lo scorso hanno ho scoperto la vera storia di questa[...]

Avete mai visto un bambino amante di limoni ? Mio figlio mangia i limoni come si mangia una semplice mela con la buccia?! Ecco, lui lo fa con i limoni. Solo a[...]