Dato che ho smesso - almeno per qualche mese - di produrre "spezzatini", eccomi con un arrosto di maiale alle mele. La stagione non e' proprio adeguata... ma[...]

Ci sono, a volte, dei prodotti che non si acquistano dato che se ne usa solamente una piccolissima parte e, il resto, viene totalmente dimenticato. Questo e'[...]

E' gia' passato un anno ed il tempo e' praticamente volato. Sei cresciuto molto, non solo fisicamente e noi (mamma e papa') siamo totalmente orgogliosi di te,[...]

Si tratta di un vecchio libro recuperato a casa di una signora ancora piu' anziana (e che non ha mai cucinato), scritto da Ada Boni (in arte Petronilla).[...]

Questa volta parliamo.... di Pollo Tandoori. Si tratta di uno dei piatti piu' famosi della cucina indiana, assai aromatico e marinato nello yoghurt. Si tratta[...]

Ultimamente sono carente con le foto, ma spadello ancora qualche cosa in cucina. Questa ricettina l'ho trovata su una rivista svizzera e, dato che dove finire[...]

Al supermercato ho trovato un pezzo di carne e, in un primo momento, ho pensato di farne un arrosto. A casa Stephan mi ha detto che si poteva cucinare come[...]

Dopo il crumble prima versione, mi sono cimentata in qualche cosa di piu' tipicamente tedesco. Si tratta di ... STREUSEL alla ciliegia Ma che cosa sono questi[...]

La prima volta che ho assaggiato i "Kaiserschmarrn" era al termine di un pasto tipico bavarese, in un Biergarten. Quando li ho richiesti alla cameriera,[...]

No, no! Non sto parlando di una ragazza mora, anche se lo si potrebbe pensare! Questa volta sono alle prese con una bottiglia di liquore, bottiglia che e'[...]

Nonostante qui siamo in pieno fermento per l' Octoberfest con l'arrivo del "nonno" (una visita breve, solo qualche ora) mi sono dedicata alla "cucina[...]

Lo so che avrei dovuto iniziare la dieta...! Ma il tempo non promette nulla di buono, continua a piovigginare e risplendere il sole e questa mattina Stephan ha[...]

Non eravamo ancora alla fine di settembre... La scuola era appena iniziata... Sugli scaffali si iniziava a vedere le prime decorazioni autunnali... E, oltre[...]

Questa torta era nata come una delle tante varianti alla torta allo yoghurt, utilizzando il vasetto quale unita' di misura. Ed... e' stata variata un po'.[...]

.. e via... rieccomi nella produzione di altri spezzatini! Qui e' molto facile trovare il gulash, quindi non mi resta che provare tutte le ricette che trovo a[...]