Miscellaneo

Il mio stollen post lievitazione Il mix usato composto da.. Il mio stollen cotto In fase di raffreddamento, spolverato di zucchero a velo Per par-conditio[...]

Tzatziki Stanchi della solita anonima bistecca e/o del pesce lesso senza alcun sapore? Siete stati invitati a partecipare ad un BBQ ma siete a dieta e volete[...]

Va bene, lo ammetto. Ho poca forza di volonta', diciamo pure che e' pari al nulla... Ma con tutta questa neve che e' caduta (erano quasi 24 ore che cadeva[...]

In giro ho trovato una ricetta per una torta con mandorle e cioccolato amaro. Non so cosa mi sia preso, ma l'ho ricambiata totalmente (ecco perche' non ho[...]

Inizio ad invecchiare e ad odiare gli sprechi. Ho fatto questa torta con del pane secco avanzato. Le pere, invece, erano nel carrello della spesa sepolte da[...]

Questa ricettina l'ho trovata in una rivista di cucina svizzera, alla quale mi sono abbonata. 16 fette di pancetta ( ma avevo solo coppa.. ) 3 scalogni 2[...]

Vabbe'.. come avrete capito qui piove sempre. E mi tocca fare torte! Avendo in casa un po' di frutta, ho voluto rifare una torta cucinata ad inizio anno (vedi[...]

Per questi rigori primaverili, non ho fatto a meno di riaccendere il forno... 125gr nocciole sgusciate (avevo un po' di nocciole sgusciate ed un po' di[...]

Dopo tanto tempo finalmente l'ho rifatto. Parlo dello Strudel di Mele, in versione semplificata e casalinga. No, non mi sono neppure messa a preparare[...]

A Natale Babbo Geppetto mi ha regalato l'attrezzo per fare la pasta in casa, con il Kenwood Attrezzi da attaccare al Kenwood per la Pasta e diverse trafile in[...]

Mi sono stufata di vedere sempre la bistecca rimpicciolirsi e rilasciare una quantita' esorbitante di acqua nella padella. Cosi' ero in giro alla ricerca di[...]

Dal ritorno di Zavattarello (vedi mio post) ho ricevuto in regalo 'Vera'. Altro non e' che del Licoli (lievito liquido o LIevito in Coltura Liquida) e che,[...]

Peperonata Ne avevo proprio voglia. Ne ho preparato una chilata e me la mangero' tutta io { tanto non piace a nessuno in casa}. Per limitare i grassi ho[...]

peperoni gialli e rossi pomodori mozzarella acciughe sott'olio origano secco sale fine .. ecco i semplici ingredienti per preparare questi involtini. Deliziosi[...]

Ecco un altro suggerimento per degustare un ottimo cappuccino a Monaco: daylesfordorganic Ledererstrasse, 3 80331 Monaco Come potete vedere dalle immagini del[...]

Durante lo scorso weekend mi sono cimentata nella preparazione del panettone. Ma, essendo un po' stordita, non ho fatto nessuna foto PRIMA di impacchettarlo.[...]

Da quanto tempo non lo preparavo! Ne ho approfittato dato che dovevo utilizzare solo il bianco dell’uovo per un'altra a ricetta. Cosa fare, dunque, dei[...]

Lumaca trovata in giardino La mia personale lotta contro le lumache non e' terminata. Ogni tanto, quando il tempo me lo permette, do una occhiata in Internet[...]

a vedersi e' veramente bruttina. E' anche restata soffice, nonostante non abbia imburrato la teglia (e non ne ha voluto sapere di uscire) il suo sapore non e'[...]

Infuso Rooitea al gusto Strudel di Mele Era da tempo che volevo inserire questo post, ma mi e' sempre sfuggito di mano. Volevo solo illustrarvi la bonta' di[...]

Ebbene si. Nonostante abbia fatto qualche muffin, non ero ancora arrivata alla fase del "Cupcakes". Cosi ho pensato, prima di dedicarmicisi, di provare con[...]