350gr di pasta 100gr di bresaola a fette sottili, e poi tagliata a listarelle 1 bicchierino di cognac (o brandy, o vodka) 2dl di panna fresca 2 limoni non[...]

Ho acquistato, tanto per curiosita', una confezione di latte di farro. Ero proprio curiosa di provarlo e ne sono stata piacevolmente colpita, vabbe', evitiamo[...]

In uno degli innumerevoli ricettari, ho trovato questa ricettina che - pare - alquanto leggera. Inoltre si ha la possibilita' di "eliminare" i biscotti secchi[...]

Dal Manuale di Nonna Papera.. 300gr di farina 200gr di zucchero 100gr di burro 1 bustina di lievito 2 uova 1 pizzico di sale qualche cucchiaiata di latte 1[...]

Avevo letto di questo libro "gastronomico" in un piccolo articolo che avevo visto in una rivista. Cosi l'ho acquistato nell'ultima spedizione di BOL. Le[...]

Mentre guardavo le ricette su Mondocibo questa crostata morbida mi ha colpito. Detto fatta l'ho riproposta e... con grande soddisfazione. Tanto che non ho[...]

Che ne dite? Non so se ho avuto la fortuna (o meno) di provarlo la scorsa estate quando mio zio me ne ha offerto uno. Al momento, infatti, non so neppure se si[...]

.. fuori dall'Italia. Per me e' decisamente un bel dramma. In Italia, se vuoi una bella (e buona) cioccolata calda, te ne vai in un bar e te la ordini, con o[...]

Anche se le riviste italiane di cucina sono molto belle e qui a Patatolandia tutti cercano di cucinare "italiano", ho sottoscritto un abbonamento con una[...]

Non avevo molta voglia di cucinare oggi. Cosi' ci siamo accontentati di salmone con crema al Riesling (ovviamente precotto e riscaldato nel forno) e di questo[...]

Fino ad oggi non mi ero ancora data alla lievitazione.. ma c'e' sempre una prima volta. Ed e' statp appunto con questa brioche al rabarbaro (ne avevo[...]

Ancora un'altra ricetta presa dalla rivista svizzera, che viene pubblicata anche nel suo sito . Ingredienti per 4 persone: 3 cucchiai di burro 4 cucchiai di[...]

Oramai non mi tiene piu' nessuno quando sono a fare la spesa. Stephan ci ha rinunciato. Solitamente torno a casa con qualche cosa di strano che, poi, non so[...]

.. un po' con tutta questa spazzatura. Moltissime volte non ne vedo la fine. Non si fa a tempo a buttarla che il secchio e' nuovamente pieno. E dire che qui, a[...]

Ecco un altro libro gastronomico che ho acquistato con l'ultima spedizione di BOL. Questa volta, a differenza del precedente, e' decisamente piu' incentrato[...]