Questo mese il libro scelto mi ha messo davvero in difficoltà, tante ricette e tutte da provare! Ho deciso di provarne due, la prima è la APPLE PIE, è un sacco[...]

Sfogliando il libro del mese mi sono rimaste subito impresse le ricette che poi ho scelto di testare..sia per il titolo che per le foto.. Assaggiai più volte[...]

Eccomi qua, la seconda ricetta del Maestro Pina che ho provato è la Torta Freschezza. Questo nome mi mette voglia d'estate, in più ho comprato l'anello tondo[...]

Secondo G. Pina questi biscotti devono la loro caratteristica forma per essere stati fatti in onore di Vittorio Emanuele II di cui rappresenterebbero i baffi.[...]

Le fragole ... adoro le fragole ... così tra le tante ricette proposte da Giovanni Pina sono andata alla ricerca di una che le contenesse ... quando ho visto[...]

Quando sfogliai per la prima volta il libro di Giovanni Pina alcune immagini mi hanno lasciato a bocca aperta con la voglia di assaggiare subito ciò che stavo[...]

Era un pò che volevo provare le lingue di gatto, così quando mi sono ritrovata tra le mani il libro di questo mese, non ho avuto dubbi, una delle mie ricette[...]

Il nome di questa torta è tutto un programma... gli ingredienti poi, delicati e deliziosi, da vera principessa... La ricetta indica gli ingredienti per[...]

Il Cakes Lab questo mese ha esaminato un volume bello grosso, di quasi 2 kg... "Dolci. Manuale pratico di pasticceria" di Giovanni Pina. Il Libro oltre a[...]

Il terzo appuntamento del Cakes Lab è con un pasticcere figlio d'arte, una volta terminati gli studi linguistici comincia a muovere i primi passi nel[...]

Primo appuntamento per il libro "i Dolci di Casa Mia" di Santin ... come al solito decidere quale ricetta provare non è semplice, ma volendo preparare un dolce[...]

La particolarità di questo flan secondo M. Santin sarebbe quella di essere nascosto in una crosta croccante che a suo dire lo renderebbe ancora più buono...[...]

Eccoci arrivati al mio appuntamento con Maurizio Santin, la scelta non è stata semplice nemmeno questa volta...mi sono buttata su questa torta principalmente[...]

Era da tempo che volevo provare a fare i miei primi Brownies ma pur consultando alcune ricette non ne ho mai provata una! Così quando sfogliai il libro di[...]

Ho voluto provare questo dolce perchè ero incuriosita dalla crema chibouste (o chiboust - si trova in entrambe le versioni) che Letizia aveva usato nella[...]