Cosa dire della zucca...ingrediente versatile, economico e di grande valore nutrivo, adatta per preparazioni sia salate che dolci, insomma un ingrediente che[...]

Quante volte da piccoli hanno provato a rifilarvi gli spinaci promettendovi che sareste diventati forti come braccio di ferro...beh a me e a mio fratello, un[...]

Premetto che, quando ho un po' più di tempo a disposizione, amo far colazione con i PANCAKES!!! Sono solita sperimentare diverse ricette ed oggi era la volta[...]

L'ORZO Probabilmente la maggior parte di noi ha sentito parlare di questo cereale per via del suo utilizzo nella produzione di birra; specialmente negli ultimi[...]

LASAGNE DI BROCCOLI E CAVOLFIORE In dispensa: Pasta sfoglia all'uovo pronta di lasagne precotte 1 broccolo 1 cavolfiore Parmigiano reggiano Pane grattato 1[...]

Fino a qualche mese fa una perfetta sconosciuta. Poi ho iniziato a seguire LEI e le sue creazioni mi hanno conquistata. Quanto mi sarebbe piaciuto provarle ma[...]

Una mia grande passione sono I PESTI, li adoro. Credo che siano il prodotto perfetto per la stagione estiva, sono veloci, sono crudi e possono essere[...]

In realtá non sono una grande amante degli hamburger ma quando il pane é di qualitá e l'hamburger sfizioso allora mi concedo questo sfizio! E cosí ho deciso di[...]

Ma che noia l'hamburger classico di carne! Qui un'altra ricetta per un burger alternativo, sano, colorato e gustoso. VEGAN BURGER DI LENTICCHIE per 3 burgers[...]

Il mio albero di fichi sta' continuando a produrre fichi...e io non posso farmeli scappare. Questa ricetta è tratta dal libro SUGARLESS della bravissima Romina[...]

PAGNOTTELLE AI SEMI VARI In dispensa: per 6 pagnotte 1/2 panetto di lievito 120 gr di farina integrale 130 gr di farina 0 50 gr di farina di kamut 3 cucchiai[...]

Ho trovato questa ricetta sul numero di "La Cucina Naturale" di novembre e ho pensato di riproporvela perché di gran effetto e veloce; infatti l'ho preparata[...]

Difficilmente preparo biscotti in casa, preferisco le torte. Ma come sempre c'è qualche eccezione, come questi biscotti rustici e ideali da inzuppare nel caffè[...]

E con la pasta fillo avanzata dalla precedente ricetta che ci faccio? STRUDEL MONOPORZIONE DI PERE, UVETTA E VANIGLIA In dispensa: 2 o 3 fogli di pasta fillo[...]

"Jerusalem" di Yotam Ottolenghi. Ho acquistato questo libro diverso tempo fa e da allora non mi stanco mai di sfogliarlo. Le immagini dei piatti mescolate a[...]