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Ricette:

PATÈ DI VERDURE CON SALSA MEDITERRANEA

PATÈ DI VERDURE CON SALSA MEDITERRANEA Ingredienti: 200 gr. fagioli (spagna o cannellini) 50 gr. cipolla 50 gr. funghi champignon 100 gr. insalata mista 50 gr.[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it
Cannoli di uova

Cannoli di uova (Amando.it) Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia surgelata di 400g., 4 uova burro grana grattugiato 50g. di fontina tagliata a macchina[...]

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Ravioli con asparagi, limone e zafferano

Ravioli con asparagi, limone e zafferano http://ilpranzodibabette.blogspot.com Ingredienti: farina 400 g uova 6 ricotta 500 g parmigiano 100 g asparagi 3 2[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it
Spezzatino di soia con broccoletti

Spezzatino di soia con broccoletti Ingredienti: Gr 60 di bocconcini di soia Gr 500 di broccoletti 2 finocchi piccoli 2 carote Gr 80 di sedano rapa 1 cipolla 2[...]

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Tagliatelle al Ragù di Verdure

Tagliatelle al Ragù di Verdure Ingredienti: 350 g di tagliatelle secche 300 g di pomodori pelati 1 cipolla grossa 1 o 2 carote il cuore di un sedano con le[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it
Fiori di zucca al tofu

Fiori di zucca al tofu Ingredienti 4 Fiori di zucca freschissimi 120 g di Tofu Un mazzetto di Prezzemolo 300 gr di Zucchine 1 Scalogno 1 mazzetto di Basilico[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it
400 mila  Vegan in Italia

"Secondo il rapporto Eurispes 2011 sono circa 400 mila i vegan in Italia, su 4,5-5 milioni di vegetariani. Una scelta, quella vegan, ancora più drastica, visto[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it
Seitan con la zucca

Seitan con la zucca da Cuochi e Fiamme Ingredienti: 3 fettine di seitan naturale confezionato 1 cipolla rossa 250 ml di brodo vegetale 50 gr di farina[...]

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Biscotti alla cannella

Biscotti alla cannella (da http://donna.libero.it ) Ingredienti: 180 gr di zucchero di canna grezzo 55 gr di zucchero semolato 180 gr di burro ammorbidito 10[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it
Il Kamut, ci hanno raccontato una favola?

Ha buone proprietà nutrizionali ed è eccellente per la pastificazione, ma non è stato “risvegliato” da una tomba egizia e non è adatto ai celiaci.[...]

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Antibiotici negli allevamenti

Mentre l'Europa e negli Stati Uniti devono affrontare la minaccia di organismi che sono resistenti agli antibiotici, l’edizione del venerdì del[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it
Menù Vegetariano

BRIE CALDO E POMODORINI RISOTTO CON I CARCIOFI PARMIGIANA DI PATATE TORTINO AL CIOCCOLATO

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Menù Vegetariano 2

ANTIPASTO DI FUNGHI TAGLIATELLE AL RAGU' DI VERDURA FRITTELLE DI BORRAGINE E PECORINO CHEESECAKE AL LIMONE

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Seitan con i peperoni

Seitan con i peperoni Ingredienti: Gr 250 di seitan alla piastra 2 peperoni rossi e/o gialli Olio Sale Aglio Peperoncino (se piace) Pulire e tagliare a[...]

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Polpettine di melanzane al sugo

Polpettine di melanzane al sugo Ingredienti: 2 melanzane 1 panino di sesamo 1/2 bicchiere di latte 1 scalogno 4 pomodori 1 spicchio di aglio 1 uovo 4 cucchiai[...]

Fonte: lacucinavegetariana.blogspot.it

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