Buongiorno a tutti! La ricetta che vi posto oggi è una delle mie preferite trai dolci della pasticceria siciliana. Ricordo la prima volta che ho assaggiato il[...]

Ciao a tutti!! La ricetta di oggi è quella di un dessert cremoso a base di nocciole, trovata su Sale & Pepe di qualche anno fa. Ottima da servire fresca a[...]

Ciao a tutti! Vi ricordate la fine del film Roger Rabbit? “ Vieni Roger, ti preparo una bella torta di carote!” Ecco, appunto: oggi prepariamo una[...]

Rieccomi qui!! Oggi vi preparo un finger food sfiziosissimo, idea sempre made in Sale & Pepe, con un crostino a base di nocciola servito con lardo e marron[...]

Buongiorno a tutti!! Oggi vi parlo di due dessert estremamente in voga, specialmente negli USA: la torta Red Velvet e i Cupcakes. La prima, letteralmente[...]

Eccomi qua!! Per vostra informazione, il foie gras è uno dei miei cibi preferiti… e oggi vi mostrerò una delle mie classiche preparazioni per servirlo,[...]

Buongiorno a tutti!! l'idea di oggi mi arriva direttamente dalla Parodi, modificata opportunamente con la sostituzione della mandorla con la nocciola:[...]

Buongiorno a tutti!! Ecco qua una ricettina, tratta da un blog che io stimo molto: http://gattoghiotto.blogspot.it/2013/11/orzotto-dinverno.html . L’idea[...]

Buongiorno a tutti! Il cannolo siciliano è sicuramente uno dei miei dolci preferiti. Per onorarlo a dovere, vi posto questo estratto dal blog Ricette di[...]

Ciao a tutti! Oggi vi presento una specialità mantovana, la torta sbrisolona, personalizzata con le nocciole, che nella mia ricetta sostituiscono le mandorle,[...]

Buongiorno!! Oggi vi posto una mia recente scoperta: gli English Muffins. Questi muffin sono in realtà diversissimi da quelli americani, dolcetti lievitati e[...]

Buongiorno a tutti! Ecco una ricetta che ho trovato su Sale & Pepe e che ho deciso di personalizzare, sostituendo i pinoli (previsti dall’originale)[...]

Buongiorno a tutti! Tempo di Pasqua e, dunque, di tradizione: la cucina italiana, come molte altre, presenta come piatto tipicamente pasquale l’agnello,[...]

Ciao a tutti!! Oggi parliamo di un’altra delizia della cucina americana: il burro di arachidi!! Questo cibo (che ritengo generi assolutamente[...]

Signore e signori, ecco a voi una ricetta che ho recuperato pochi giorni fa sulla rivista Cucina Italiana. Un contorno croccante e completo, molto simpatico e[...]