Struffoli di Natale in Cornucopia di Sfoglia Gli Struffoli di Natale sono dei dolci tipici della tradizione campana. Sono delle piccole palline di pasta frolla[...]

Ingredienti 1 kg farina 500 g patate 1 lievito 25g 30 g sale 500 ml acqua tiepida Preparazione far bollire e schiacciare le patate,sciogliere il lievito in un[...]

Ingredienti per 4 persone 5 dl di latte 40 g d'amido 4 tuorli d'uovo 100 g di zucchero 4 arance (succo e buccia grattugiata) un pizzico di cannella 5 cl di[...]

Pranzo dell'Immacolata: ecco qualche ricetta per festeggiare l'8 Dicembre! L’Immacolata Concezione, ha una particolare tradizione culinaria, ma[...]

Ingredienti per 10 persone 500 g di mandorle 500 g di zucchero 3 cl d'acqua olio q.b. Preparazione 10 minuti per la preparazione + 10 minuti per la cottura[...]

Ingredienti per 4 persone 400 g di paccheri 400 g di carciofi 2 spicchi d'aglio un cucchiaio di succo di limone 80 g di Pecorino grattugiato 4 cl di Olio Extra[...]

Ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle all'Uovo 150 g di Fontina 80 g di speck 45 g di burro 40 g di farina 00 (doppio zero) 30 g di cipolle bianche 20[...]

Il pane con l’uvetta è un tipico piatto autunnale semplicissimo da preparare e buonissimo da gustare. Questa ricetta può essere realizzata in una[...]

Ingredienti 1 kg di farina due bicchieri di olio 4 bicchieri di vino bianco la scorza di un'arancia miele zucchero semolato e cannella Mettere in una pentola[...]

Ingredienti per 4 persone 500 g di bianchetti 300 g di farina 15 cl d'acqua un mazzetto di prezzemolo olio extravergine di oliva per friggere q.b. pepe nero[...]

Ingredienti per 4 persone 10 Lasagne all'Uovo Emiliane 100 g di Provolone 70 g di pancetta dolce 50 g di burro 60 g di piselli fini 50 g di farina 40 g di noci[...]

Ingredienti per 4 persone 350 g di fusilli pasta 200 g di brodo vegetale 200 g di pesce spada 150 g di pomodori freschi 100 g di fave 50 g d'olive nere ½[...]

Ingredienti per 4 persone 600 g d'acciughe fresche 90 g di cipolle uno spicchio d'aglio ½ limone 8 cl di olio extravergine di oliva 8 cl di vino bianco[...]

Ingredienti per 4 persone 1 kg di costine di maiale affumicate (in mancanza fresche) 50 g di burro 5 dl di vino bianco sale e pepe q.b. 5 dl d'acqua 100 g di[...]

Ingredienti per 4 persone 400 g di "pasta"cavatelli 150 g di rughetta 150 g di pomodori pelati 150 g di patate 5 cl di olio extravergine di oliva uno spicchio[...]