Quando si vive in campagna e si ha la memoria corta, come me, dimenticarsi il pane è un attimo e se il lievito o la farina non sono disponibili o comunque non[...]

Il dolce più semplice del mondo, quello che ti consente di riciclare la frutta che aspetta le tue decisioni sul da farsi....il Crumble! Visto che siamo in[...]

Primi freddi e la buona abitudine delle zuppe calde e sostanziose riprende subito! Questa è nata per salvare la cena di ieri sera e veramente con pochi[...]

Le pere sono un frutto estremamente versatile e mi piacciono moltissimo. Stavolta avevo voglia di un dolce e volendo provare la crema frangipane ho deciso di[...]

In campagna....vicino al mare.... In autunno i prodotti della terra così profumati e intensi si sposano benissimo con i prodotti del mare e oggi il mio frigo[...]

Invece dei soliti biscottini stavolta con la frolla avanzata ho preparato delle crostatine golose e anche un po' "artistiche", puro divertimento per gli occhi[...]

Troppo caldo per fare la versione originale...quindi spulciando un po' di ricette ho trovato questa meravigliosa Pastiera Estiva. La versione "mini" mi sembra[...]

C'è un momento nella vita in cui....bisogna far posto nel freezer.... Anche il freezer può suggerire delle ricette gustose e ieri ho tirato fuori un saporito[...]

Cominciano ad abbondare i pomodori, quelli buoni, e oltre a gustarli crudi e fare ottime salse, possiamo preparare contorni appetitosi, ricette mediterranee,[...]

Adoro i sorbetti e in estate possono essere realizzati con la frutta più buona e saporita. Visto che adoro anche le pere, ho deciso di provare a farne uno con[...]

E allora facciamola con quel che c'è... Stasera vado a cena a Livorno e portare un "dolcino" mi sembrava il minimo. Fatta una breve indagine su cosa volessero,[...]

Premesso che di solito non avanza nulla dalle preparazioni, quando questo succede, mai lasciare niente di inutilizzato! Dopo aver preparato la Torta della[...]

Parafrasando Julie nel film "Julie & Julia", in quelle giornate dove niente è sicuro, dove ti senti "precaria della vita" e tutto intorno a te sembra[...]

Se proprio vogliamo usare tutto, tutto, tutto....aprendo il frigo, la ciotolina con gli albumi avanzati dalla crema pasticcera e dalla pasta frolla, oltre a[...]

Primo giorno veramente bello, sole limpido, brezza piacevole, rumori e profumi tipicamente estivi...ma al mattino e la sera è ancora fresco. Quindi sia la[...]