Tagliolini senza Sarde

Per la Pasta - 100 gr di farina - 150 gr di semola - 1 uovo - 4 tuorli - olio - sale Per il Ragù - pomodorini pelati qb - 2 asparagi - 2 zucchine - 1 carciof...

Ingredienti: per i tagliolini : 1/2 kg di farina e 4 uova fresche per il brodo di carne: acqua 2 cipolle 2 carote 2 coste di sedano 4-5 pomodori d'inverno 1/2[...]

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di tagliolini con menta La casa della pasta fresca 8 fette di melanzana fritta 300 gr di ricotta sugo semplice parmigiano[...]

Da qualche giorno mi frullava per la testa l’idea di provare a fare la pasta al nero di seppia, cosi ho colto al volo la prima occasione utile e mi sono[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 20g porcini essiccati sbriciolati finemente, 150g grana grattugiato, 500ml latte, 50g burro, 50g farina O, olio, sale,[...]

350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 400 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 200 G Zucchine 1 Carota 1 Porro 1 Cucchiaio Curry 200 G Panna 1 Cucchiaio Farina 60[...]

Ingredienti per 4 persone 3 Carciofi 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 2 Cucchiai Latte 250 G Farina Sale Pepe Preparazione:[...]

Ingredienti per 4 persone 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 400 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 200 G Zucchine 1 Carota 1 Porro 1 Cucchiaio Curry 200 G[...]

un condimento classico, per una pasta fresca un po’ diversa! Per 4 belle porzioni: 300 g di farina 100 g di polpa di zucca cotta al vapore e passata o[...]

Asparagi, asparagi toujours asparagi : un primo. Con la scorta che ho fatto alla Sagra, chissà se soddisferò mai la mia voglia... Oggi a pranzo, sola soletta,[...]

(per 6-8 persone) Ingredienti: 500 gr tagliolini freschi, 500 gr di cozze, 500 gr di vongole, 500 gr di gamberetti, 250 gr di panna da cucina, 250 gr di[...]