Gnocchi patate senza Mirtilli Olio Vino

Ma quanto saranno belle le patate viola?!? Non le avevo ancora mai trovate e appena le ho viste al supermercato non sono riuscita a resistere, dovevo provarle[...]

INGREDIENTI PER 4 persone 600 g di patate 150 g di farina semola q.b 140 g di mozzarella 100 g di fontina 60 g di burro grana grattugiato salvia 1 ciuffo noce[...]

Finalmente sono riuscita ad impiegare la patate americane in una ricetta che non ha nulla da invidiare alle patate classiche.In questa preparazione non occorre[...]

INGREDIENTI: 1kg di patate 300g di farina 1 uovo sale q.b noce moscata un pò di farina di semola Lessate le patate in acqua salata con la buccia. Sbucciate le[...]

Si avvicina il Carnevale che per noi veronesi è sinonimo di gnocchi!!! Sì, perché gli gnocchi di patate sono il piatto tipico del Carnevale Veronese . La[...]

Ho cotto le patate nel cestello e impastato con farina di semola rimacinata, senza uovo, ho saltato questi passaggi, perchè ognuno sceglie l'impasto che[...]

Piatto di origini antichissime, gli gnocchi, possono essere preparati con farine differenti: farina di frumento, di riso, di semola, con patate, pane secco,[...]

Ingredienti: per gli gnocchi: 300 g di patate semola ( quanto ne assorbono le patate) per la crema di zucchine: 3 zucchine medie mezza cipolla olio[...]

Anticipiamo l'appuntamento con gli gnocchi. Questa settimana non saranno di giovedì ma di mercoledì. Il segreto? In realtà si tratta di una ricetta semplice[...]

Avevo una gran curiosità di assaggiare la salsa di tarassaco ed ho pensato di condirci degli gnocchi di patate preparati all’ultimo momento. Il tarassaco[...]

Finalmente sono riuscita ad impiegare la patate americane in una ricetta che non ha nulla da invidiare alle patate classiche.In questa preparazione non occorre[...]

Questa ricetta mi ha fatto fare una bella figura con i miei commensali e devo ringraziare lo chef Danilo Angè dalla quale ho preso la ricetta. Fatto questa[...]

INGREDIENTI: 1kg di patate 300g di farina 1 uovo sale q.b noce moscata un pò di farina di semola Lessate le patate in acqua salata con la buccia. Sbucciate le[...]

" Gnocchi d’Italia” è il tema del mese per L'Italia nel Piatto, un vero e proprio festival con questo delizioso piatto che porta in sé il calore[...]