Gnocchi patate senza Mirtilli Prosciutto Salsiccia

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 dl Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 1 n Carote 250 g Farina 100 g Grana Padano Fresco qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 3.5 dl Brodo Di Dado 400 g Fagioli Borlotti In Scatola 200 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate qb Pepe 1 rm Rosmarino[...]

Ancora zucca! Questa volta con gli gnocchi gratinati al forno! Ingredienti per 4 persone: 300g di farina 1kg di patate sale q.b. 1 uovo per la vellutata di[...]

Per 4 porzioni: 1 Kg di scampi (da pulire) gnocchi di patate 4/5 cucchiai di salsa di pomodoro panna q.b. vino bianco Pulite gli scampi * lasciandone alcuni[...]

Qualche anno fa durante una delle mie vacanze in camper mi sono fermata a pranzare a Fano. Il ristorante esternamente non era granchè ma il parcheggio era[...]

Ingredienti per l'impasto degli gnocchi: 1 kg e 400 g di patate 400 g di farina di farro Ruggeri , più la farina per il piano di lavoro 1-2 uova sale fino[...]

Ieri giornata splendida!! La voglia di uscire per una passeggiata in campagna era troppo forte, ho dovuto assecondarla, non che la cosa mi costi fatica; in[...]

E’ una ricetta classica della tradizione italiana, veramente buona, quì da noi vengono chiamati “sgrafignoni” e venivano preparati nella mia[...]

Al mercoledì…. GNOCCHI ! Non è vero, ma non sapevo come iniziare. In questo periodo stanno avendo pieno utilizzo nelle cucine le rape ed il sedano rapa.[...]

Il Calendario del Cibo Italiano oggi festeggia la giornata del cinghiale. Sus Scrofa così fu denominato da Linneo nel 1758 nella sua classificazione[...]

Non vi è mai capitato di aprire il frigorifero o di sbirciare in dispensa e non trovare proprio nulla? Le due uova rimaste e poco altro, sono certa non si[...]

Che sia giovedì, come da tradizione, o qualsiasi altro giorno della settimana, portare in tavola gli Gnocchi suscita sempre molto entusiasmo. " Ridi, ridi che[...]

Oggi si torna alla tradizione.... oggi gnocchi con sugo al pomodoro e basilico, un classico della domenica… un piatto semplice e genuino, un pilastro[...]

Il compleanno del moroso è sempre un'occasione per sperimentare nuovi piatti. Una volta si prediligeva il maiale, ma da quando siamo arrivati in Germania, dove[...]

Che ci volete fare? E' giovedì! A dire la verità sono partita dal ragù. Ho un ricordo bellissimo delle interiora di polli e galline. A casa facevamo a gara a[...]