Gnocchi patate senza Erbe aromatiche Nocciole Olio di oliva

Ingredienti 350 g Farina qb Noce Moscata 1 kg Patate qb Sale Preparazione 1 kg di patate farinose 300 g di farina per l'impasto (+ 50 g per infarinare) noce[...]

Ingredienti 300 g Farina 1 kg Patate qb Sale 1 n Uova Preparazione Per prima cosa prepara l'occorrente. Per quattro persone ti serviranno 1 chilo di patate a[...]

Ieri sera, a cena, gnocchi bordeaux :) Ovvero i da me tanto anelati, bramati gnocchi con la rapa rossa che, tempo fa, avevo adocchiato da Federica , che li[...]

Un pranzo da chef! Chi é lo chef? Ma Bruno Barbieri...of corse! Io ho replicato...ed ho provato a gustare un piatto di questo grande emiliano, uno chef di[...]

Giovedì Gnocchi.... io li adoro in tutti i modi, ma quelli di patate sono i miei preferiti.... E' stato uno dei miei primi piatti, quando ho iniziato ad[...]

Buona settimana a tutti :-) Oggi vi offro un classico della nostra amata cucina italiana. Un piatto semplice ma sempre gradito da tutti. Servito con un[...]

Qualche anno fa durante una delle mie vacanze in camper mi sono fermata a pranzare a Fano. Il ristorante esternamente non era granchè ma il parcheggio era[...]

INGREDIENTI per 4 persone: PER GLI GNOCCHI: 1 kg di patate lessate 300 g di farina 1 uovo (clicca qui per il procedimento) PER IL CONDIMENTO: 200 g di taleggio[...]

Finalmente sono riuscita ad impiegare la patate americane in una ricetta che non ha nulla da invidiare alle patate classiche.In questa preparazione non occorre[...]

Questa ricetta mi ha fatto fare una bella figura con i miei commensali e devo ringraziare lo chef Danilo Angè dalla quale ho preso la ricetta. Fatto questa[...]

Ve l'avevo detto che a casa mia abbiamo zucca da vendere! Infatti anche oggi si pranza con un piatto a base di zucca, ovvero gli gnocchi! Io amo la pasta fatta[...]

Non è che le ricette vengono subito bene la prima volta che le fai, per alcune è così, ma per altre occorre essere più perseveranti e tanto non basta. In[...]

Ingredienti: 1 kg di patate 400 g di farina 00 1 uovo 1 cucchiaino di sale 10 gr di nero di seppia granulare Tec-Al Ingredienti per condirli: 1 brick di panna[...]

Ingrenti: 500 gr di patate Vitelotte (pesate da cotte e sbucciate) 120 gr di farina 00 1 tuorlo sale pepe noce moscata 1 zucchina 100 gr di pancetta coppata 2[...]

Giovedì...gnocchi!!!! In ogni blog degno di nota ci dovrebbero essere... Questa è la ricetta base, alla quale si possono aggiungere diverse varianti colorate,[...]