Gnocchi patate senza Peperoni

Ingredienti » Farina 00 200 gr » Patate 500 gr » Uova 1 » Sale q.b. » Noce Moscata q.b. » Parmigiano 50 gr Preparazione:[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Fontina 300 gr » Farina q.b. » Uova 1 » Cannella q.b. » Noce Moscata q.b. » Parmigiano[...]

Ingredienti per gli gnocchi » Patate 1 kg » Farina 300 gr » Uova 1 » Sale q.b. Ingredienti per la salsa » Montasio 250 gr fresco[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Grana 100 gr » Farina Da Sfoglia 400 gr » Uova 1 » Sale Qb » Noce Moscata Qb » Funghi[...]

Tra i ricordi di quand'ero bambina, uno dei più vividi sono sicuramente le domeniche in campagna dai nonni. Abitavano in un paesino di 46 abitanti, quasi tutti[...]

Ingredienti: ( per 4 persone) Patate farinose 1kg. Farina bianca 250gr. Sale 1 cucchiaino Maggiorana e salvia Burro fuso 100gr. Grana grattugiato 60gr. Lavate[...]

Ho deciso che per cena avrei preparato un primo, gli gnocchi. Un classico. Ma per non fare i soliti gnocchi di patate conditi con burro e salvia ho pensato di[...]

Avendo appena ricevuto in dono un graziosissimo riga gnocchi non ho resistito. Ho preparato dei gustosissimi gnocchi verdi, ricchi dei sapori della terra:[...]

Sabato al mercato del Cormor, mentre pagavo la mia spesa settimanale di verdura, ho visto vicino alla cassa degli strani tuberi dal colore nero e dalla sagoma[...]

Per 4 persone Preparazione: 20 minuti Cottura:25 minuti Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate 200 g di formaggio Brie 4 zucchine tagliate a rondelle sottili[...]

Ingredienti per 4/5 persone Kg. 1 di patate a pasta gialla gr. 300 di farina 00 (più un pochino di farina per la spianatoia) un uovo intero 2 cucchiaini rasi[...]

Ingredienti Kg. 1 di patate (a pasta bianca abbastanza farinose come, per esempio quelle Olandesi che hanno bisogno di poca farina) gr. 300 di farina 1 uovo[...]

Il segreto degli gnocchi di patate sta nella giusta proporzione di patate e farina. È un piatto molto genuino, un po’ calorico, ma buonissimo. A me piace[...]

Come può una cuoca in viola come me resistere di fronte alle patate viola? Non può, si devono cucinare assolutamente per la gioia dei miei occhi e quella degli[...]

Gli gnocchi mi ricordano le domeniche in famiglia...quando mia mamma in pochissimo tempo preparava un bel piatto fumante di gnocchi per tutti... Gli gnocchi di[...]