Gnocchi e pasta senza Bicarbonato Farina Aceto

Ingredienti 200 ml Besciamella 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pasta All'uovo 450 g Piselli Surgelati qb Sale Preparazione 450 gr[...]

Ingredienti 50 g Bottarga 50 g Burro 2 n Cardi 50 g Farina .5 l Latte 1 n Limoni 200 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero qb Sale qb Sale Grosso Preparazione 200 g[...]

Ciao a tutti, oggi posto una ricetta direttamente dal mio ritiro vacanziero. Ho latitato un po', ma in fondo in vacanza i ritmi rallentano (il mio adesso è[...]

Involtini di melanzane con tagliolini e prosciutto Per la sezione "una volta a settimana si può" una ricetta per le occasioni speciali: involtini di melanzane[...]

Ieri sera ho pensato di preparare la cena in stoviglie ecologiche, sia per quanto riguarda la mise en place, sia come contenitori ai fornelli. Insomma stasera[...]

Quando cucino per molte persone, dovendo magari realizzare tante portate, cerco sempre ricette che in qualche modo posso preparare con un po' di anticipo e[...]

Ingredienti » Pasta Sfoglia 1 rotolo » Tagliolini 250 gr » Cavolo un quarto » Sedano 1 » Carota 1 » Cipolla 1 » Vino[...]

Di lunedì si iniziano le diete, quindi se siete alla ricerca di un piatto semplice da preparare, gustoso e anche leggero, siete nel posto giusto. Dopo gli[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 300 g Ceci Secchi 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Passata Di Pomodoro 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 n Ceci In Scatola 2 cu Olio Di Oliva 150 g Pasta All'uovo qb Pepe 100 g Pomodoro Polpa qb Sale 200 g Spinaci 3 cu Verdure Per[...]

Le minestre di legumi sono tipiche del periodo invernale, riscaldano e fanno bene! Oggi vi propongo un piatto tradizionale del sud Italia, molto diffuso in[...]

Visto che siamo in periodo di funghi approfitto per lasciarvi questa bella ricetta. Ho scelto i funghi chiodini perché restano molto croccanti e si abbinano[...]

Parole fatte per giocarci. Ripeterle nella mente fino a che non perdano il loro significato. E inventargliene di nuovi. E così una matita diventa un ballo[...]

Oggi è il 20.... lo sapevate? Giornata di ricette regionali! Noi dell'Italia nel piatto abbiamo deciso di cimentarci con il ..... rullo di tamburi..... IL[...]

Per lucidare le tartellette, al posto della gelatina potete usare anche della confettura, che allungherete con qualche goccia d'acqua e farete bollire per 1'.[...]

Facile, leggera e veloce questa ricetta me la sono inventata ieri, autunno e quindi funghi porcini freschi a profusione, e dopo aver soddisfatto mio marito[...]

Ed ecco il secondo piatto per il contest organizzato da "Tu Langhe e Roero" in cucina. Il tema, anzi, "i" temi di questo secondo appuntamento, hanno per[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro 2 n Carote 400 g Cinghiale 2 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 400 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 200 g[...]

Ingredienti : 400 g di maltagliati ( ricetta per la sfoglia ), 1,5 kg di carne d’anatra da disossare, 30 g di pancetta, burro, 1/2 costa di sedano, 1[...]

Nel mio personalissimo decalogo delle golosità domenicali, il trono è sicuramente riservato ad un bel piatto di gnocchi di patate!!! Già me li figuro, affogati[...]