Gnocchi e pasta - Con carne di maiale

Ingredienti: 320 g di bucatini, 100 g di guanciale, 400 g di pomodori pelati, 0,5 dl di olio d'oliva, ½ cipolla, un peperoncino piccante, sei cucchiai di[...]

Ingredienti: 200 g di fettuccine gialle, 200 g di fettuccine verdi, 50 g di pancetta a dadini, 80 g di burro, 60 g di parmigiano grattugiato, 100 g di piselli[...]

Ingredienti: 300 g di ricotta, 150 g di farina, un uovo, noce moscata, 500 g di asparagi, 80 g di grana grattugiato, 80 g di pancetta fettine, due cipollotti,[...]

Ingredienti: 250 g di tagliatelle paglia e fieno all’uovo. 100 g di prosciutto cotto affumicato in una sola fetta, 80 g di mascarpone freschissimo, 2[...]

'E un piatto tipico molto diffuso nella provincia di Catanzaro Così detta (pasta china) un piatto molto buono con ingredienti semplici e genuini,di facile[...]