Gnocchi e pasta senza Curcuma

Puntata particolare per la rubrica L'Italia nel piatto, un percorso oggi dedicato ad un alimento che tutti noi italiani (e non solo) amiamo: la pasta! Fresca,[...]

Lei, seduta alla seggtedd (sediolina realizzata su misura), beh… era piuttosto bassina, con la sua tipica calma, estroversa e sempre allegra, con la[...]

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/4104933/?claim=b27pgd95mnw">Follow my blog with Bloglovin</a> Ecco un altro piatto semplice semplice per[...]

Rieccoci con un contest, il primo del 2010, siete pronti?? Un contest da mangiare, anche con gli occhi! ( poi vedrete perchè... ) Come sempre si cucina, si[...]

Quando si sceglie di produrre prodotti è una scelta etica, utilizzando materie prime di qualità e salutari, quando si pensa al benessere di tutti i fruitori e[...]

La pasta è da sempre considerata a livello internazionale, il fiore all'occhiello della gastronomia italiana! Fresca, secca, ripiena, all'uovo, fatta a mano,[...]

La cucina prima di diventare arte è una scienza, sta al cuoco farla diventare arte con estro e creatività. Oggi vi voglio far conoscere un nuovo strumento per[...]

INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pane toscano casereccio vecchio di 2 giorni 600 g di pomodori maturi (da salsa, “bombolini” o “costoluti[...]

Ricetta corroborante che per secoli ha smorzato appetiti, calmato dolori, riscaldato corpi infreddoliti, assecondato sonni tranquilli (La cucina molisana[...]

San Valentino Cassata Sulmonese Maritozzi Carnevale Grostoi Salati Pasta Dolce per Fritti Sciumette' Latte alla Grotta Tortelli di Carnevale Zeppole di San[...]

Finalmente, in molti mi stavate già chiedendo , eccoci qui con le premiazioni di Puglia&Basilicata a Tavola ! Confesso che, quando Angela mi ha chiesto di[...]

Eccoci qua, è stata dura, dura davvero! E poi, ma chi s'immaginava che avreste partecipato in tanti e con così tanto entusiasmo?? Avete preparato tutti lo[...]

Colori e sapori d'Autunno! Sarà questo il leit motiv che questo mese ci guiderà alla scoperta dei profumi dei piatti tipici regionali de L'Italia nel piatto![...]

Da qualche anno la cultura e scelta etica del “biologico” è un’attenzione in più che un’azienda da sia al cliente che alla stessa[...]

Una ricetta semplicissima e velocissima col Bimby per un hummus di ceci totalmente veg che vi conquisterà! Una salsa dal sapore di terre lontane che ci riporta[...]

Il nuovo appuntamento per L'Italia nel piatto è dedicato all'importanza dei legumi sulle nostre tavole di cui il 10 febbraio si celebra la Giornata Mondiale. I[...]

Tempo di vendemmia: anche la mia famiglia ha una piccola vigna che ci consente di "farci" il vino in casa. Abbiamo attrezzato un mini-palmento che ci consente[...]