Gnocchi e pasta

CANEDERLI ALLE RAPE ROSSE Canederli alle rape rosse...Un piatto della tradizione del Trentino Alto Adige! Siamo ormai nel week end e..vi lascio con una ricetta[...]

Un primo piatto che defnirei...domenicale! Dei deliziosi maltagliati al grano saraceno con pancetta croccante e radicchio, semplice e sano. Non so voi ma io[...]

Buongiorno ragazzi/e!!!! buon Giovedì! Spero abbiate passato indenni la notte sotto il gelo che sta abbondantemente accerchiando le nostre città! Come ho detto[...]

Bucatini all'amatriciana Oggi si va di classici..e che classici!!! Il bucatino all'amatriciana ma...di Sora Lella!!! Che simpatica, la ricordate? Io sorrido[...]

Questo è il primo piatto che ho presentato per il giorno di Santo Stefano ai miei ospiti, un formato di pasta fresca tipica del Sud Italia condita a mio parere[...]

Ovvero.. Schupfnudeln ! Questi gnocchi di patate sono davvero semplici e al contempo molto sfiziosi!si possono fare e condire in mille modi, io ho scelto il[...]

Malloreddus ai pomodorini, caprino e cipolle caramellate Ed eccoci con una ricetta adatta invece a vegetariani. Un primo piatto semplicissimo. Da fare quando[...]

Penne fagioli e polvere di pistacchi Penne al kamut con fagioli e polvere di pistacchi! Una ricetta sanissima e molto molto gustosa....Inventata di sana pianta[...]

Pasta piccante alle patate Una pasta piccante piccante con patate e scamorza affumicata? Beh...una ricetta dire...perfetta! Un po' minestra un po' no....molto[...]