Riso e Risotti

Ricetta decisamente poco natalizia, autunnale più che altro, ma tanto tanto buona lo stesso! Nel periodo di Natale si sentono nominare sempre gli stessi[...]

Accidenti! E' davvero un sacco che non pubblico un post culinario.... Mi sono fatta un po' prendere la mano da tutti gli scambi fatti ultimanmente e in cucina[...]

Ciao a tutti, siamo nella stagione di zucche, funghi e tartufi? Si. Tra l'altro, c'è appena stata la fiera mondiale del tartufo di Alba, e mi hanno regalato un[...]

Non l'avevo mai provato a fare con l'aggiunta della salsiccia, ma in realtà è il solito risotto allo zafferano con prima incorporata la salsiccia :-) Comunque,[...]