Carne senza Frutta candita Wurstel Sale

Ingredienti 1 cu Aceto Di Mele 500 g Carota 700 g Coniglio Lombata 2 n Limoni 50 g Mandorle Pelate qb Mirto qb Olio Di Oliva 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb[...]

Ingredienti 600 g Carota Novella qb Farina 150 g Formaggio Cremoso qb Pepe 1 cu Pompelmo Succo 1 cu Prezzemolo qb Sale 1 n Sedano Cuore 1 bi Vino Bianco 8 n[...]

Ingredienti 1 n Limoni qb Pepe 2 n Pera 12 ft Prosciutto Crudo 80 g Robiola qb Sale 1 n Cipollotto Preparazione 12 fettine di prosciutto crudo 2 pere 80 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Funghi Porcini Secchi 30 g Grana 1 cu Maggiorana qb Pepe 50 g Pistacchi Freschi qb Sale 3 n Uova 1 kg Vitello Petto 150 g Vitello[...]

• carré di maiale 500g • 150g pancetta arrotolata • salvia, rosmarino, timo qb • 4 mele • 1 cucchiaio e.v.o. • 20 dl acqua • 2g zenzero in polvere • 3g curry[...]

• 1 filetto di maiale (circa 700gr) • 4 fette di lardo • 8 fette di speck • 1 bicchiere e mezzo di grappa • 200 gr di burro • alloro, salvia e rosmarino • 12[...]

Ingredienti 100 g Aceto Rosso 2 sp Aglio 12 n Maiale Costine qb Miele qb Paprika Dolce In Polvere qb Sale 20 g Zenzero 250 g Zucchero qb Alloro ( Lauro ) 5 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Carota 1 n Cavolfiore Bianco 1 ci Limone Succo Fresco 1 ci Marsala 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Dolce In Polvere qb[...]

Ingredienti 20 g Mascarpone 100 g Mortadella Di Suino 40 g Parmigiano 20 g Pistacchi Freschi 80 g Ricotta Vaccina 1 mz Rucola qb Crostino Di Pane Preparazione[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 n Maiale Braciola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pane Grattugiato 40 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 200 g Prugne Secche qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Cipollotti 2 cu Erbe Aromatiche 1 n Limoni 1.2 kg Manzo Costata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale qb Salsa Worcester[...]

Ingredienti 20 ft Carpaccio Di Manzo 1 n Cipolla 1 ci Coriandolo 1 ci Cumino In Polvere 6 fo Foglie Di Vite 60 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Limoni 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 rm Timo 250 g Vitello Magatello 3 n Zucchine Preparazione -[...]