Carne senza Bicarbonato Salame Fave

• 150 g di polpa di manzo macinata • 100 g di polpa di agnello da latte macinata • 100 g di polpa di vitello macinata • 1 cipolla • 1 mazzetto di prezzemolo •[...]

• 400 g di carpaccio di manzo • 250 g di maionese • 200 g tra rucola, valerianella e lattughino • 2 scalogni • timo • 1 limone • aceto balsamico • 4-5 grani[...]

Ingredienti 800 g Maiale Lonza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 kg Verza 1 bi Vino Bianco 2 n Cipolla Rossa Preparazione 800 g di lonza di[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 4 n Insalata Indivia Belga (witloof) 1 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 5 n Aglio 1 n Agnello Cosciotto 1 n Carota 3 rm Mirto 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate qb Pepe Bianco qb Sale qb[...]

Ingredienti 600 g Carota Novella qb Farina 150 g Formaggio Cremoso qb Pepe 1 cu Pompelmo Succo 1 cu Prezzemolo qb Sale 1 n Sedano Cuore 1 bi Vino Bianco 8 n[...]

• Carne di manzo 100 gr. • Carne di maiale 100 gr. • Carne di agnello 100gr. • Lardo 100 gr. • Paprica piccante 2 cucchiai • Cipolla 1 • Aglio 2 spicchi •[...]

• 1 coniglio • semi di finocchietto • prosciutto crudo PREPARAZIONE Coniglio disossato ripieno di prosciutto crudo e funghi champignon Ingredienti : 1[...]

Ingredienti 1.5 kg Capretto 220 g Farina Di Grano Duro 400 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco qb Peperoncino In Polvere qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 800 g Maiale Lonza 3 ft Mortadella Di Suino 40 g Noci Gherigli 5 n Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 2 fo Salvia 8 n Scalogno .5 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 2 cu Farina qb Grana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Pepe Nero qb Polenta qb Sale qb Vino Rosso 3 n Chiodo Di Garofano qb Cipolla 5 dl[...]

Ingredienti 3 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Rosmarino qb Sale qb Vino Bianco 1 kg Vitello Lombata qb Brodo Di Carne Varia 30 g Burro[...]

Ingredienti 2 ci Aceto Balsamico 2 sp Aglio 500 g Cavolo Cappuccio Rosso 4 n Coniglio Coscia 1 cu Ginepro Bacche 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]