Carne

Ingredienti 1 n Carota 1 n Cavolo Cappuccio qb Mirto 120 g Oca Fegato qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Peperoni Rossi qb Peperoni Verdi qb Sale 400 g[...]

Ingredienti 250 g Bresaola 1 n Limoni 200 g Mais 4 cu Olio Di Oliva qb Pecorino qb Pepe 4 n Peperoncino Verde Dolce qb Sale 4 n Zucchine Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Funghi Finferli (galletti) 200 g Funghi Porcini 750 g Maiale 100 g Noci Gherigli 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pasta[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 600 g Agnello Carne Magra 1 n Carota 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 n Patate qb[...]

Ingredienti 900 g Maiale Lonza 24 n Mandarini Cinesi 50 g Mollica Di Pane qb Sale 8 n Scalogno 4 n Sedano Cuore 1 n Cipolla .5 dl Cognac 2 dl Brodo Vegetale[...]

Ingredienti 200 g Cavolfiore Cimette 4 n Agnello Costolette 2 n Carciofo 520 g Farina 2 bi Latte 1 n Melanzane 1 l Olio Di Semi Di Arachidi 100 g Pane[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Limoni 600 g Manzo Costata 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 g Pasta Di Acciughe qb Pepe qb Peperoni Sott'aceto 1 rm Rosmarino qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Funghi Porcini .5 bi Latte 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Patate qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 3 cu Sugo Di Arrosto 200 g[...]

Ingredienti 2 n Mango 600 g Manzo Magatello 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano qb Pepe 200 g Riso qb Sale 60 g Anacardo 100 g Burro 1 cu Cannella[...]

Ingredienti 6 n Carciofi 12 ft Carpaccio Di Manzo qb Limone Succo Fresco 200 g Mozzarella 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 1 cu Pepe[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 n Cipolla Rossa 2 n Finocchio qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pecorino Fresco qb Pepe 200 g Rucola 200 g Salame Di Suino[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 sp Aglio 1 n Cipolla 600 g Maiale Spalla qb Olio Di Oliva 12 n Olive Farcite 3 ft Pancetta Affumicata O Bacon .5 n Peperoncini[...]

Ingredienti 1 cu Cannella 40 g Farina 800 g Maiale Lonza 300 g Melanzane 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi qb Pepe qb Sale 4 cu Salsa Di Soia 1 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 bi Brodo Vegetale 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 2 bi Vino Bianco 900 g Arrosto Di Vitello[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 7.5 dl Brodo Di Carne Varia 2 n Carote 1 n Coniglio 2 ci Coriandolo In Grani 120 g Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale[...]