Pesce e Crostacei con Soia

Secondo me, esistono tre categorie di persone: 1. gli entusiasti; 2. i presuntuosi; 3. i passivi. 1. Gli entusiasti sono coloro che studiano, si informano,[...]

Ingredienti 600 g Code Di Gamberi qb Farina qb Maionese qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Origano Secco Macinato 800 g Patate qb Sale Integrale Preparazione 600[...]

• 300 gr di filetto di salmone alto circa 3 cm • 50 gr di sesamo • Salsa di soia • Un pezzetto di radice di zenzero • Spinacini freschi • Olio extravergine[...]

Ingredienti 1 n Cetrioli 50 g Crescione Germogli 50 g Germogli Alfa Alfa 50 g Germogli Di Basilico 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Orata 1 ci[...]

• 4 filetti di tonno fresco (circa 200 gr l'uno) • 500 gr di pistacchi tostati • 6 cucchiai di miele d'acacia • 1/2 sedano rapa • 1/2 cipolla bianca • 1[...]

Come promesso, ai miei figli, appena tornata dalla prima lezione di cucina casalinga, terzo livello alla LAILAC di Firenze , ho riprovatoa cuycinare l'intero[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 600 g Broccoli 3 cu Coriandolo 12 n Gamberone qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Prezzemolo qb Sale qb Salsa Di Soia 2 n[...]

Immagino che molti di voi siano alle prese con il menù del pranzo di Pasqua. Io, fortunatamente, quest'anno me la sono scampata ma non per questo non vi[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 300 g Broccoletti 4 n Carote 1 n Finocchio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Peperoncino In Polvere 200 g Pomodorini 1 n Porri qb Sale[...]

L’ insalata di polpo è una ricetta tipica della cucina mediterranea che si ritrova spesso nei menù dei ristoranti dei paesi sul mare. Solitamente è un[...]

Ingredienti 1 dl Birra Chiara 2 cu Brodo Vegetale 100 g Farina 100 g Fecola Di Patate 1.5 kg Frutti Di Mare 2 cu Lime Succo qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 n[...]

Ingredienti per 3 persone: 6 filetti di cernia 1/4 di bicchiere di acquavite un mazzetto di prezzemolo tritato 10 olive nere 1 spicchio d'aglio Olio Salsa di[...]

Ingredienti 1 n Carote qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 1 n Porri qb Sale 3 hg Salmone Carpaccio 2 cu Salsa Di Soia 1 ci Senape Dolce 1 pz Zenzero[...]

Ingredienti 1 cu Limone Succo Fresco 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoni Gialli 600 g Pesce Bianco 2 n Pomodori Maturi qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Insalata Mista 4 n Lime 5 fo Menta Fresca qb Pepe qb Pepe Nero qb Sale 500 g Salmone Filetti qb Salsa Di Soia 2 ci Zucchero Di[...]

Se c'è una cosa che mi manca della Cina, è il cibo. Non quello che servono ai ristoranti cinesi in Italia, né tantomeno in America (che è ancor peggio), ma[...]

Ingredienti qb Alghe Secche 50 cl Birra Chiara 30 g Coriandolo 20 n Cozza O Mitilo 100 g Farina qb Lecitina Di Soia 10 cl Limone Succo Fresco 25 g Olio Al[...]