Pesce e Crostacei senza Birra Marsala

Ecco un'idea semplice per portare in tavola il salmone, il carpaccio di salmone è perfetto per aprire un pasto importante, magari si può anche preparare per i[...]

Si tratta di una ricetta piuttosto versatile in quanto gli involtini possono essere serviti sia come sfizioso antipasto che come secondo leggero, a voi la[...]

La mousse di salmone è una salsa ideale per tartine e crostini di pane, oltre al salmone gli ingredienti utilizzati sono la ricotta fresca e la crescenza.[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso parboiled, 300 g di code di gambero, 2 pomodori maturi, 2 cucchiai di pesto, basilico fresco, 2 cucchiai d’olio[...]

Gli spiedini di gamberi possono essere serviti sia come antipasto che come sfizioso secondo magari accompagnandoli con delle verdure di stagione. Si tratta di[...]

Il sushi è una preparazione giapponese a base di riso e pesce crudo molto conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Ma non tutti amano il pesce crudo, nasce[...]

Ingredienti : 4 tranci di salmone fresco, 500 ml brodo vegetale, 400 gr piselli freschi o surgelati, 1 scalogno, olio extra vergine di oliva, 1/2 bicchiere di[...]