Pesce e Crostacei senza Amaretti Gnocchi

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 80 g Burro Salato 4 n Capesante 16 n Cozza O Mitilo 1 mz Erba Cipollina 12 n Fasolari 10 g Funghi Porcini Secchi 1 n Limoni[...]

Ingredienti .5 n Arance 60 g Bottarga 6 n Carciofi 2 n Finocchio 1 n Limoni qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 1[...]

Ingredienti 1 dl Besciamella 2 dl Latte qb Olio Per Friggere 200 g Pane Grattugiato 1 cu Parmigiano qb Pepe qb Sale 125 g Tonno Sott'olio Sgocciolato 1 n Uova[...]

Ingredienti 700 g Acciughe O Alici qb Farina 3 cu Latte 2 rm Maggiorana qb Olio Di Semi Di Arachidi .5 ci Origano Secco Macinato 2 ft Pancarre Integrale 70 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 16 n Capesante qb Olio Di Oliva Extravergine 5 cu Pane Grattugiato 2 cu Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale Preparazione Pulite 16[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1.6 kg Aragosta 1 n Carote qb Farina 1 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva 80 g Pancarre' 20 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

L'autunno è appena incominciato, iniziano i primi freddi e i colori della natura si tingono di note calde ramate.. fermi un attimo.. lo sentite anche voi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Canocchie 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale Preparazione mescola[...]

Ingredienti 5 n Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine 5 cu Parmigiano 300 g Pasta Di Semola qb Pepe Bianco 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 350 g Salmone[...]

Per il contest di Sorelle in Pentola ho pensato di realizzare questi sushi rolls , una ricetta dal nome tipicamente orientale , realizzata con il Pistacchio[...]

Ingredienti 4 dl Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 2 n Carciofi 2 n Carote 40 g Farina Limone Succo Fresco qb Noce Moscata 30 g Parmigiano 2 n Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti per 4 persone 800 g di filetti di cernia 100 g di grissini 50 g di mandorle a lamelle 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 ciuffo dì[...]

Ingredienti Olio Di Oliva Extravergine 100 g Parmigiano 2 cu Pepe Verde In Salamoia qb Sale 600 g Salmone Preparazione 600 g di salmone tagliato a carpaccio,[...]

Ingredienti 2 n Albume 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 kg Baccala' Ammollato 2 n Bacche Di Ginepro 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 30 g Farina 5 dl Latte 1.5 dl[...]