Minestre e Zuppe - Con pesce

Ingredienti 200 ml Besciamella 4 dl Brodo Di Pollo 1 n Cipolla 10 n Erba Cipollina 500 g Funghi Champignon 150 g Gamberetti qb Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Il titolo vero di questo piatto sarebbe: " CREMA FRITTA DOLCE AL GRANA PADANO SU CARPACCIO DI ASPARAGI, LIME CANDITO CON PESTO DI MANDORLE E CAPPERI E BOTTARGA[...]

Grazie a tutte per i commenti allo scorso post, siete state davvero dolcissime. Sono parecchio stanca (beh, dopo un'intera giornata di corso, mi sono fatta una[...]

Credo nel comfort food. Nel cibo percepito come conforto, come nutrimento per il corpo e anche per l’anima, come un piacevole sottofondo e amplificatore[...]

Al tema "Minestre e zuppe" della sfida dell'Mtc n 53 , favolosa proposta di Vittoria Traversa, del blog "La Cucina Piccolina" l'associazione per me è stata[...]

Ingrediente Principale: Farro - Gamberetti - Lardo - Pomodori - Brodo Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 500 g di farro 200 g di gamberetti 1 cipolla[...]

Lo so, sta venendo il caldo ed è un pò fuori luogo ma visto che si è parlato di brodo non posso non postare una ricetta la cui riuscita dipende soprattutto da[...]

Il termine zuppa deriva dal gotico suppa che significa fetta di pane inzuppata. Diversamente dalla minestra la zuppa non prevede pasta o cereali ma pane. La[...]

Rientrata da Orvieto. Esco da questa esperienza carica di energia, di idee, con la mente piena di ricordi, di aneddoti e di persone; di visi e di sorrisi che[...]

Ingredienti » Brodo Di Pesce 2 tazze » Frutti Di Mare 1 tazza » Aglio 1 spicchio » Burro 1 cucchiaino » Vino Bianco mezzo[...]

Ingredienti per 2 persone : 1 cetriolo sbucciato e tagliate a cubetti - 1 avocado sbucciato e snocciolato – 60 gr. yogurt bianco – 2 cucchiai[...]

Grazie! grazie a tutte per il sostegno riguardo la mia partecipazione al Gambero Rosso Channel ! per la cronaca, ero talmente in panico che non ho neanche[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aglio 50 g Olio Di Oliva qb Pane Casereccio 1 n Peperoncino 1 kg Pesce Da Zuppa 150 g Pomodori Ciliegia qb[...]

Ingredienti .5 l Brodo Vegetale 250 g Code Di Gamberi 2 cu Liquore All'anice 5 me Minestrone qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 bu Zafferano Preparazione Sgusciate[...]