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Ingredienti: per 6 persone) 1 kilo di cozze a glio , prezzemolo olio vino bianco 5 carciofi 4 etti di orzo Mettere a cuocere l’orzo in abbondante acqua fredda salata per circa 35 minuti dal bollore. Pulire i muscoli e sciacquare velocemente in acqua corrente Faccio soffriggere in una pade [...]
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