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Zuppa d'orzo, funghi e speck

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

In questo periodo con le temperature che si abbassano una zuppa calda è sempre un piacere. Questa si ispira alle zuppe del Trentino-Alto Adige per la presenza dello speck. Una vera coccola! Ingredienti: 400 g di funghi champignon 100 g di orzo perlato 100 g di speck 30 g di burro 1 patata grand [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Funghi
  • Carote
  • Sedano
  • Timo
  • Orzo perlato
  • Speck

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Funghi
  • Carote
  • Sedano
  • Timo
  • Orzo perlato
  • Speck

Difficoltà: Media


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