Minestre e Zuppe - Con pesce

Dolce autunno, colorato e profumato. Quanta rassicurazione nei piatti fumanti, nelle zuppe che ci accolgono alla sera. E quanta velocità nel realizzarle, cosa[...]

Nome lunghetto vero? Poteva essere un semplice "Girasole" o "Sole a novembre" ma poi chi la trovava questa ricetta con Google? Certo che un novembre così[...]

Ci sono, ci sono! Ecco la zuppa/minestra del venerdì, senza carne. La mattina è stata dedicata alla spesa settimanale ed ora mi anticipo con la cena. Ho[...]

Sembra quasi un piattino pre-autunnale. E' soffice, tiepido, i crostoni di pane invitano alla zuppetta. Chiaro segno che il caldo di questa lunga estate sta[...]

Dai, dai, dai che ce la faccio a imparare a fare qualcosa con il pesce...!!!! CREMA DI PISELLI CON CALAMARI E CAPESANTE. per 4 persone: 300 g piselli cotti a[...]

Le cozze non costano molto, i pomodori neppure data la stagione, il pane vecchio accompagna sempre le nostre giornate quindi, zuppa sia! ZUPPA DI COZZE 1 kg di[...]

Buon Paddy's Day! Buon San Patrizio! Oggi vestiamo la nostra tavola con qualcosa di verde e qualcosa di irlandese in onore di questo santo di origini scozzesi[...]