Minestre e Zuppe

• orzo 160g. • topinambur g 500 • 2 zucchine • 4 carotine • concentrato di pomodoro • prezzemolo • erba cipollina • olio d'oliva • sale • pepe PREPARAZIONE[...]

Ingredienti 80 g Acciughe O Alici Sotto Sale 100 g Aglio qb Cardo qb Latte 1 bi Olio Di Oliva 70 g Burro Preparazione Schiacciate 100 g di spicchi d'aglio[...]

Ingredienti 200 g Acciughe O Alici 10 sp Aglio qb Cardo 1 me Olio Di Oliva 4 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 pz Burro Preparazione Pelate e affettate[...]

• 2 cipolle • 2 Porri • 2 Spicchi d'Aglio • 2 finocchi • 2 Scalogno • 1 Costa di sedano • 4 Foglie di verza • 4 uova • 1 Dado • 1 pizzico di Zafferano • 4[...]

Ingredienti 2 cu Grana 2 cu Latte qb Noce Moscata qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 4 n Uova qb Brodo Di Carne Varia qb Burro Preparazione 1) Sgusciate 4 uova in[...]

Ingredienti 300 g Pasta Sfoglia qb Sale qb Sesamo 1 n Uova qb Brodo Di Carne Varia Preparazione 1) Fate scongelare, preferibilmente in frigorifero, 300 g di[...]

Ingredienti 2 cu Besciamella 300 g Carota 1 cu Grana 300 g Piselli Surgelati 4 n Tuorlo 2 cu Brodo Di Carne E Verdura Preparazione 1) Lessate separatamente in[...]

Ingredienti 1 n Carota 750 g Manzo Biancostato 300 g Manzo Polpa 1 n Ossa Animali 1 n Sedano Coste 1 n Cipolla Preparazione Se volete ottenere un buon[...]

Ingredienti 500 g Fagioli Borlotti Freschi qb Olio Di Oliva Extravergine 3 n Pannocchia Di Mais 300 g Patate Rosse qb Pepe Bianco qb Sale Preparazione 3[...]

Ingredienti 100 g Fiocchi Di Avena 300 g Funghi Porcini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Origano Fresco 1 n Peperoncino qb Sale 1 n Scalogno 1 bu[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 3 n Cipolla 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Tostato qb Pecorino Da Grattugiare 300 g Pomodori Perini 1 mz Prezzemolo[...]

Ingredienti 6 dl Brodo Di Carne Varia 30 g Burro 2 n Carote 1 cu Erba Cipollina qb Noce Moscata 30 g Parmigiano 30 g Pecorino qb Pepe 1 cu Pomodoro Polpa qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1.2 l Brodo Di Pollo 60 g Burro 800 g Carote 2 n Cipollotti 1 n Limoni qb Noce Moscata qb Pepe qb Prezzemolo 200 g Riso qb Sale[...]

Ingredienti .5 l Brodo Vegetale 3 n Cipollotti qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale qb Timo 4 cu Yogurt Di Latte Intero 3 pz Zenzero 800 g Zucchine[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 700 g Carote 1 n Cipolla 1 ci Curry 150 g Formaggio Crosta 50 g Noccioline Tostate 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Patate[...]