Minestre e Zuppe

La pasta e ceci nella versione asciutta , un sapore autentico una ricetta ''di una volta'' fatta con pochi e sani ingredienti, alè. In questi giorni come[...]

chocolate pots de creme with rosemary whipped cream . Le adorabili signore di The Jewels of New York , Intanto la ricetta è qui

Crema al mascarpone Ingredienti : 250 gr di biscotti 2 uova intere ed un tuorlo 4 o 5 cucchiai di zucchero caffè zuccherato ( 4 tazzine) In una pirofila[...]

A volte basta un dolce per cambiare un pomeriggio ai bambini, è una crema cotta servitela tiepida con un biscotto, una poesia ! Con una spolverata di pimento[...]

Avete voglia di soupe vellutata ..oggi ? ci sono sul web milioni e milioni di ricette per la crema ai funghi -- e alloooora, ecco la millionesima, una cosa[...]

Una buona e veloce ricetta estiva il gazpacho in questo caso andaluso da preparare in anticipo per trovarlo pronto al rientro ...la sera! Non mi piace cucinare[...]

Da noi in Romagna si preparano i cappelletti ed ogni famiglia ha la sua ricetta (quella della mia famiglia qui ). Oggi ho voluto preparare i tortellini alla[...]

Zuppa ai legumi secchi Ingredienti x 4 persone : 500 gr di legumi secchi farro perlato, fagioli bianchi/neri/borlotti, orzo, lenticchie, piselli trito : sedano[...]

E' una mia varinate alla zuppa di lenticchie che ho mangiato al ristorante Vite di San Patrigniano la sera dele 31/12, servita tiepida. Zuppa di lenticchie,[...]