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Tortellini in Brodo alla bolognese

Fonte: http://coolchicstyleconfidential.blogspot.it

Istruzione

Da noi in Romagna si preparano i cappelletti ed ogni famiglia ha la sua ricetta (quella della mia famiglia qui ). Oggi ho voluto preparare i tortellini alla bolognese da cuocere in un buon brodo di cappone. Non ho una mia ricetta, anzi, non ricordo di averli mai preparati pr [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Prosciutto
  • Alloro
  • Salvia
  • Mortadella
  • Tortellini
  • Erbe aromatiche
  • Cappone

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Prosciutto
  • Alloro
  • Salvia
  • Mortadella
  • Tortellini
  • Erbe aromatiche
  • Cappone

Difficoltà: Difficile


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