Miscellaneo - Vegetariano

L'8 marzo, si sa, è la festa della donna, ma è anche il mio compleanno, quindi non poteva mancare la torta per eccellenza, ossia la Torta Mimosa . Tra l'altro[...]

Quest'oggi vi propongo un piatto unico, veramente sfizioso, un plumcake salato di zucca, formaggi e semi di papavero . Avevo una bella zucca che mi era stata[...]

Con il couscous son stata come Saulo folgorato sulla via di Damasco. Devo ammettere la mia ignoranza riguardo a questo alimento tipico della cucina[...]

Oggi vi propongo le Zucchine Ripiene Alì Babà, un piatto dello chef fiorentino Fabio Picchi del ristorante Cibrèo di Firenze. E' uno degli chef che apprezzo[...]

Il tortino di alici è una ricetta dello chef fiorentino Fabio Picchi , da lui spiegata durante una trasmissione di Eat Parade in onda dopo il TG2. L'ho[...]

Su "Più Dolci" dello scorso ottobre, c'era questa ricetta che mi ha molto incuriosito tanto da volerla provare al più presto. Troviamo un impasto tipo pan[...]

Ottobre è il mese del cioccolato, in tutta Italia numerosi sono gli eventi e manifestazioni che mettono in risalto qualità e virtù di questa leccornia.[...]

In estate pomodori, zucchine e melanzane la fanno da padrona tra i prodotti dell'orto. Oggi vi propongo la mia ricetta delle Melanzane Ripiene , è una ricetta[...]

Questa è la ricetta dello strudel di mele che mia madre prepara da molti anni, molto apprezzato da parenti e amici. Ingredienti per 1 strudel di 6 porzioni:[...]

Ogni famiglia ha la sua ricetta della pasta al forno, questa è la mia. Uso da alcuni anni la pasta speciale della Sapori e Dintorni della Conad, con i formati[...]

Oggi è il compleanno della mia mamma e le ho preparato questo goloso profiteroles alla crema di limoncello, una crema ispirata a quella della famosa Torta[...]

La parmigiana di melanzane all'ortodossa è una ricetta dello chef fiorentino Fabio Picchi del ristorante Cibrèo di Firenze. Definito il filosofo-cuoco, tanto[...]

Oggi vi propongo la Mozzarella in Carrozza , un piatto di origine campana davvero sfizioso! La mozzarella di bufala fusa tra due fette di pane raffermo ha un[...]

Nel giardino di casa ho un albero di arance bionde che ha più di 80 anni. E' lì da anni incolto, nonostante ciò ogni anno produce tantissimi frutti molto[...]

Le lasagne con le verdure sono un must nella mia famiglia, piacciono proprio a tutti, e quando voglio metterli d'accordo le preparo perché sulle lasagne non si[...]

Tutti gli amanti del cioccolato non possono perdersi questa stragolosa ricetta del Cheesecake al cioccolato con glassa tratta dal libro di ricette di Nigella[...]

Nonostante gli ultimi colpi di coda dell'inverno con il suo tempo instabile, finalmente è arrivata la Primavera! La natura si risveglia, nell'aria si sentono[...]