Miscellaneo - Vegetariano

..domenica avevo amici a cena e mi sono accorta tardi che non avevo pensato al dolce..ormai i negozi erano chiusi quindi mi sono "arrangiata" con quello che[...]

secondo me l'unione dei fiori di zucca con il caprino è un esperienza mistica per il palato! Ingredienti: 12 fiori di zucca 200 gr di caprino fresco 1[...]

..è arrivato Ottobre! Anche se col caldo che fa sembra ancora di essere in estate, al mercato si possono trovare le fantastiche verdure autunnali e tra queste[...]

Questa variante della tradizionale parmigiana di melanzane mi piace farla d'estate, per poi mangiarla fredda al ritorno dal mare! 400 g di melanzane 400 g di[...]

I pizzoccheri sono un formato di pasta originario della Valtellina. Sono delle tagliatelle ricavate da un impasto preparato con 2/3 di farina di grano saraceno[...]

La ratatouille è un piatto tradizionale provenzale a base di verdure stufate, apparentemente semplice da realizzare ma che in realtà richiede una grande cu ra[...]

...ho preparato questa zuppa ieri sera per poterla gustare oggi..è il modo migliore per mangiare la Ribollita!! pane toscano raffermo (tipo casalingo, cotto a[...]

La zucca e i funghi sono tra i miei ingredienti preferiti per le ricette autunnali, oggi li ho utilizzati per preparare questo sformato.... Ingredienti: 500[...]

...questo l'ho fatto ieri sera..per gustarlo oggi, appena uscita dal lavoro!! I ngredienti : Per la pasta: 350 gr farina 70 gr burro 3 uova un pizzico di sale[...]

..questi sono perfetti per la sera della vigilia di Natale.. Ingredienti per la pasta: acqua farina , 250gr sale Ingredienti (per il ripieno): 500gr di zucca[...]

Questa salsa la utilizzo spesso, sia per accompagnare le polpettine alle melanzane che per condire l'insalata e per il pinzimonio, o per condire l'insalata di[...]

..Fra pochi giorni festeggeremo San Giuseppe, che oltre ad essere la festa del papà è il patrono della mia città che organizza per l'occasione una grande fiera[...]