Miscellaneo - Con verdure

Avevo comperato una confezione di mascarpone per i miei bicchierini di tiramisù, ma non l’ho utilizzato tutto. Il rimanente è finito in teglia, prendendo[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Ieri mattina mi son svegliata di soprassalto… sacripante, non ho messo la sveglia! Che ore saranno??? Le 7.00…[...]

Ieri, quasi per grazia ricevuta, siamo riusciti a fare il primo pranzo all’aperto in giardino. Erano un sacco di giorni che i bimbi continuavano a[...]

Questa è la ricetta della mia amica Lisa, che si schernisce di fronte ai complimenti, ma che, secondo me, è davvero una brava cuoca; lei, il roast beef, lo[...]

Questa ricetta è nata di sabato pomeriggio, complice il compleanno di un amichetto a cui i miei bambini hanno partecipato accompagnati dal loro papà. Ahhhh,[...]

Sabato è stata una piacevolissima giornata di sole; un po’ frizzantina la mattina ma il sole è stato bello caldo durante tutto il resto del giorno ed il[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Chissà a cosa stavo pensando quando, di corsa, al supermercato ho arraffato al volo una confezione di champignon con l’idea[...]

Mia nonna li chiamava “spezzati” perché quella, in effetti, era la loro forma; ingrediente povero ma ricco di fosforo, potassio, sodio, magnesio e[...]

Da qualche giorno a questa parte è arrivato il freddo pungente, quello dell’inverno. Nella stragrande maggioranza delle volte, il freddo della pianura[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Aggiungerei “a modo mio”… Base di partenza la ricetta di Carlo Cracco dal libro Se vuoi fare il figo usa lo[...]

Che bello si apre la bella stagione, si esce dall’ufficio la sera e c’è ancora un bel sole splendente che mette tanta voglia di fare! Ad essere[...]

Ho sempre una sorta di timore quando mi accingo a cuocere il cous cous, penso che sia dotato di vita propria …tu lo perdi di vista un attimo e lui si[...]

Bentornati!!!! State bene?? Come si dice in Veneto “magnà fora tuto”…. Punto della situazione: una bella carica per affrontare i prossimi[...]

Che cavolo di ricetta è mi direte… Chi non sa fare le patate al forno? Patate con la crosticina croccante all’esterno, morbide morbide[...]

Metti che sei stanca di mangiare la solita pasta a pranzo e le insalatone ti escono dalle orecchie. Metti poi che il bar sotto l'ufficio proponga i soliti[...]

Con queste temperature l’idea di accendere il forno esalta ben poco, ma per le ricette che consigliano “più buono se mangiato il giorno dopo”[...]

Mi sono ritrovata con un borsone di pomodori rossi, maturi e profumati. Mi pareva quasi una spreco impiegarli in qualche ricetta che ne mescolasse o[...]

Uff che peccato, ancora pioggia di domenica, pare quasi la “maledizione del week end”… toccherà rimandare la passeggiata organizzata a[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Dopo aver visto il post di lunedì un amico si è “lamentato” del fatto che nonostante l’arrivo della stagione[...]

Che vi dicevo nel post di venerdì a proposito di cose colorate nel piatto? Beh, detto/fatto! C’era un bel pezzo di speck da tagliare, ma con cosa[...]

Non è mai troppo tardi per riprendere i buoni propositi fatti il primo di gennaio, soprattutto se riguardano un’alimentazione corretta e bilanciata in[...]

Ma che bello, qualche sera fa al TG ho sentito che da marzo tornerà “Carosello”. In realtà quando nel ’77 è stato sostituito nel Palinsesto[...]

Mercoledì faceva davvero caldo, un po’ troppo forse per essere marzo, ma io non mi lamento… Dopo il lavoro ho portato i bimbi in piscina e quando[...]

2 maggio 2011 – 2 maggio 2012 Scamorze ai Fornelli compie un anno e dopo 365 giorni la nostra soddisfazione più grande nel voltarci indietro è vedere che[...]

Sapete cos’è un “bacaro”? Si tratta di una tipica trattoria/osteria veneziana dove, a modiche cifre, si degustano assaggini di prelibatezze[...]

Avete presente quelle settimane in cui, se qualcosa, qualunque cosa, ti possa capitare, di negativo s'intende, ti capita? Tanti piccoli episodi che sommati uno[...]

Un bel po’ di anni fa sono stata a Rodi: ho davvero un bel ricordo di quella vacanza, era maggio, temperatura mite, pochissimi turisti. Siamo riusciti a[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Questa, per me, è una ricetta collaudata, fatta e rifatta davvero tante volte … e come spesso capita, quando ci si sente[...]