Miscellaneo con Lievito madre

clicca sulle immagini per ingrandirle A chi mi chiede quale sia il segreto per la realizzazione di un piatto eccellente, io rispondo: fare con amore,[...]

ho fatto le tigelle e gli "sgabei" con la farina di Kamut e il lievito madre: mamma mia che spettacolo! inconfrontabili!!! mi spiace troppo non averle[...]

A Tommaso piace provare cose nuove e non disdegna neppure il sapore leggermente piccantino, così, non appena ha visto le spezie Cannamela, non mi ha dato[...]

Ma quante cose si possono fare con il pane? Con questo post inauguro una serie di ricette che hanno il pane come protagonista principale e non potevo che[...]

Patty lo sa. Ci siamo incontrate a Roma il giorno dopo che è uscito il suo contest e le avevo detto: ho già la ricetta in testa! Per fortuna che è stato[...]

Mi rendo conto di non essere per nulla una "foodblogger" modello, mi perdonerete, ma sono così e mi sa che non cambierò facilmente, per cui sappiatelo:[...]

Namaste :-) Oggi vi racconto come faccio l'unica marmellata che non manca mai sul tavolo della nostra colazione! Molte volte si pensa che fare la marmellata[...]

Da un secolo non facevo un pane così ...facile facile ci vuole il lievito madre di Concetta si mescola ...mi raccomando .....non si imapasta... si mescola con[...]

Non è solo un periodo difficile, è un periodo importante, decisivo. Mi chiedo cosa farò tra qualche mese e la risposta non la conosco, ma c'è un'altra domanda[...]

Buondì! Oggi torta rustica! Le faccio spesso, le trovo ottime come svuota frigo e per ogni momento della giornata. Questa è stata realizzata per consumare una[...]