Miscellaneo con Farina

Sono nel mio periodo ipersano, quindi cucino tutta la verdura che posso, farina integrale, non uso burro, inoltre mi diverte un sacco leggere cose sulla cucina[...]

(English translation below) Una treccia di pane punteggiata da piccolissimi semi di papavero, farina di grano Verna, acqua di fonte, leggera e pura, e delle[...]

Ingredienti 20 g Burro 225 g Farina 300 g Formaggio Caprino 50 g Grana 600 ml Latte 40 g Olive Nere 40 g Pomodori Secchi qb Sale 3 n Uova 4 n Zucchine[...]

Tortino di patate Ingredienti : 800 g di patate, 150 g di formaggio caprino semistagionato, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, 2 uova, 2 cucchiai di farina,[...]

Da tanto tempo questa ricetta si trova nel mio quaderno ed è tra le mie preferite ma era tantissimo che non la preparavo. Così domenica mi sono messa all'opera[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina qb Formaggio Caprino 50 g Formaggio Gruyere .25 l Latte qb Noce Moscata qb Pepe 1 kg Porri qb Sale 1 vs Yogurt Di Latte Intero[...]

INGREDENTI: 500 g di patate, 3 uova, 100 g di crescione, 50 g di caprino, 200 g di fave, farina, pangrattato, parmigiano, olio, sale e pepe PREPARAZIONE:[...]

Il grano saraceno mi piace tantissimo, è da un po' di tempo che mi frullava in mente questa ricetta, quindi per il pranzo di Natale ne ho approfittato e ho[...]

Ingredienti qb Burro 270 g Farina 200 g Formaggio Caprino qb Grana qb Menta Fresca qb Noce Moscata qb Pecorino qb Pepe qb Sale 200 g Spinaci 4 n Uova[...]

Le frittelle di mele sono una pietanza tipica del Trentino Alto Adige , preparate con il frutto più rappresentativo della regione: la mela. In Alto Adige ,[...]

Agnolotti con caprino, erbette e burro alle noci Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 200g di caprino, 100g di erbette di campo, 1 tuorlo, 80g di grana[...]

La torta di mele è un dolce classico, preparato in tutto il mondo, che ha assunto nel corso del tempo le caratteristiche tipiche dei luoghi in cui viene[...]

Ingredienti 8 n Carciofi qb Farina 100 g Formaggio Caprino qb Latte 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano qb Pepe qb Pepe Rosa 120 g[...]

Stamattina al nostro risveglio ad attenderci c'era la prima neve della stagione.. Che bell'atmosfera, silenzio assoluto, solo il rumore tonfo della neve che[...]