Miscellaneo con Dadi

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1 mz Lattuga qb Olio Di Oliva 2 cu Pane Grattugiato 80 g Pecorino 320 g Riso Tipo Parboiled qb[...]

Ingredienti: 320g farina di riso, 300g farina O, 430ml acqua, 30ml olio, 10g sale, 7g lievito di birra disidratato, 250g zucchine a dadi, 170g wurstel[...]

200 G Pesce Spada (fette Da 200 G) 4 Filetti Di Sogliola 1 Mazzetto Insalata Rucola 4 Carote Piccole Pasta D'acciughe 50 G Burro Aneto Olio D'oliva Sale Pepe[...]

MARINATA PICCANTE Se volete rendere questi spiedini ancora più morbidi e gustosi, potete far marinare i dadi di carne con olio, scorza di limone, scalogno e un[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 bi Brodo Di Pesce 4 n Cipolla Bianca qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Taggiasche 4 n Patate qb Pepe 30 g Pinoli qb[...]

Curiose di sperimentare questa modalità di cottura per la pasta, l'abbiamo voluta provare con un duo assaggiato in quel di Napoli: borlotti e gamberi. La[...]

Ingredienti 2 n Albume 1 fo Alloro ( Lauro ) 10 g Funghi Secchi 40 g Grana 100 g Manzo Tritato 50 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane[...]

Ingredienti 30 g Burro 500 g Cotechino 220 g Lenticchie qb Noce Moscata 50 g Parmigiano 1 n Pasta Di Acciughe 400 g Patate 1 n Porri qb Sale 2 n Tuorlo[...]

INGREDIENTI per 6 persone: 800 g di patate 100 g di pancetta a cubetti 2 cipolla rosse 1 bicchiere di vino bianco secco 1 mestolo di brodo di carne 1 mazzetto[...]

Che fare con una confezione di pesto di pistacchi trovata nei pacchi dono natalizi? Le classiche trofie, ovviamente. Ma, come mio solito, pretendevo di[...]

Ingredienti per la torta Per la pasta: 125 gr. farina 1 tuorlo d'uovo 20 gr cacao in polvere nera 75 gr. zucchero bianco 75 gr. burro non salato 75 gr.[...]

Tutte le volte in cui torno dalle ferie passate nella mia patria mi capita portare con me alcune "piccole cose" che ovviamente riguardano la cucina. Può[...]

Oggi a pranzo abbiamo preparato questi piccoli tortelli di patate semplici e gustosi conditi con un sugo fresco con pomodori e zucchine. INGREDIENTI: per 2[...]

Ingredienti per 6 persone: Una confezione di pasta sfoglia surgelata, 400 g di formaggio dolce, 150 g di panna liquida, 30 g di formaggio da grattugiare, 100 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Dadi Ai Funghi 200 g Funghi Champignon 20 g Funghi Porcini Secchi 3 cu Grana 100 g Mozzarella 2 cu Olio Di Oliva 2 cu Pane[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Bacche Di Ginepro qb Basilico Fresco 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo 1 mz Fiori Di Zucca qb Olio Di Oliva 350[...]

Ieri parlavo con alcune amiche di una trasmissione carinissima che facevano su Real Time fino ad alcuni giorni fa : Finger Food Factory . Per chi non l'avesse[...]

Ingredienti qb Burro qb Menta Fresca 2 cu Piselli In Scatola 50 g Prosciutto Cotto qb Vol-au-vent Preparazione Fate insaporire in poco burro 50 g di[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Dadi Per Brodo Vegetale 1 hg Emmental 1 hg Grana qb Olio Di Oliva 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Semola 3 n Porri[...]

Nel post precedente vi avevo detto che ero stata a Pantelleria.Lì mi sono vista ( per la seconda volta)con Rossella ,la food blogger di Salsapariglia. La prima[...]

Ingredienti per 6 persone: due pesche, una mela, una pera, due arance, un limone e mezzo, un bicchiere di brandy, zucchero, un litro e mezzo di vino rosso[...]

Ingredienti 4 n Albicocche 125 g Fragoline Di Bosco 2 n Kiwi qb Menta Fresca 4 n Meringa 2 dl Panna Fresca 3 n Pesca Noce .5 l Vino Moscato 30 g Zucchero A[...]

Ingredienti qb Aceto Rosso 3 sp Aglio 12 fo Cavolo Cinese 2 n Cipollotti .5 ci Curry qb Erba Cipollina .5 ci Farina 2 n Melanzane qb Menta Fresca 10 n Noci 2[...]

Ingredienti 1 n Gelatina In Dadi .5 n Limoni 2 dl Olio Di Oliva qb Pepe 6 ft Prosciutto Cotto qb Sale 300 g Sottaceti Misti 3 n Tuorlo 2 dl Vino Bianco[...]

C'è sempre una spiegazione dietro alla composizione di una ricetta, almeno per me. Dunque, parto dai pomodori, splendidi esemplari di cuore di bue appena[...]

ingredienti: 150 g di farina pasticceria 100 gr di noci (nove) 200 g di carote di zucchero a velo 150 4 uova 1/2 sui lievito 180 g di burro 250 g di formaggio[...]

Ingredienti 100 g Burro 1 n Cipollotti 200 g Farina 500 g Funghi Champignon 2 dl Panna 20% Di Lipidi qb Pepe qb Sale 500 g Salmone Preparazione farina 200 g[...]

Ingredienti » Latte 1 l » Riso 200 gr » Zucchero 150 gr » Mandorle Dolci 4 » Mandorle Amare 100 gr » Cedro Candito 30 gr[...]

Che meraviglia! stamattina ci sono solo 15°, sono in paradiso, ci metterei la firma per avere una simile frescura notturna tutta estate, il piacere di[...]

Uh! titolo chilometrico... Tutto nasce dalla necessità di abbinare un primo di una certa complessità con ben due vini campani, la Falanghina di Quintodecimo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 ci Amido Di Mais 50 g Cipolla .5 n Dadi Per Brodo 20 g Funghi Secchi 4 n Maiale Braciola 4 dl Marsala 4 cu Olio[...]

E per il contest "Geografia in tavola" per la sezione Emilia Romagna ecco un'altra gustosa ricetta pervenutami via mail di Manuela. Grazie tante Manuela anche[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo 50 g Emmental 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Peperoncino 1 hg Prosciutto Cotto qb Sale .5 ci Senape In[...]

Perchè mai, penserete, spiedini scomposti? Perchè è proprio quello che ho fatto, eliminare lo stecco e i pezzi di peperone e recuperare la carne per un sugo.[...]

Ingredienti 1 n Carote .5 n Cipolla 30 g Funghi Porcini 1 n Gambo Di Sedano 200 g Maiale Polpa 200 g Mozzarella 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 bi Olio Di[...]

Ingredienti per 8 persone 800 g di maccheroncini rigati 200 g di prosciutto di Praga 100 g di funghi coltivati parmigiano reggiano a dadi e grattugiato, in[...]

Ingredienti 1 n Cipollotti 1 mz Lattuga 200 g Mozzarella Affumicata qb Olio Di Oliva Extravergine 1 bu Pasta Da Pizza qb Peperoncino In Polvere 150 g Piselli[...]

La parmigiana di melanzane è un piatto tanto buono quanto calorico. La sua caratteristica principale è di essere condito abbondantemente e preparato con[...]

I peperoni imbottiti sono un 'altro piatto classico della cucina napoletana chiamati(puparuol m'buttunat).Diciamo ke rappresentano un pasto completo e[...]

Ingredienti : 300 gr. di formaggi misti valtellinesi, 3 patate, 500 gr. di erbe verdi (spinaci, biete, verza), 2 spicchi di aglio, 1 cipolla grossa, 100 gr. di[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 ci Curry 1 n Dadi Per Brodo qb Farina 30 g Grana qb Latte qb Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 2 dl Panna Fresca qb[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1.5 hg Manzo Polpa 2 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O Bacon[...]

Realmente si tratta di semplici ravioloni di arrosto avanzato, ma hanno tre cose per cui li inserisco qui: 1) Il ripieno è fatto solo ed esclusivamente con[...]

È un dolce Tipicamente napoletano molto buono,l’ho si può farcire con crema pasticcera,mamma mia che bontaaaa!!! Ingredienti: 500 g di farina, 500 g di[...]