Miscellaneo

Il 19 Marzo è San Giuseppe, nonchè la festa del papà e, pertanto, come tutti gli anni è mio solito festeggiare entrambi, preparando questo dolce, buonissimo da[...]

V isto che l'8 marzo è la festa della donna, ho voluto regalarmi questo dolce. Questa festa ha le sue origini nel 1908, quando durante uno sciopero di protesta[...]

Q uest'anno durante la mia vacanza sulla bellissima costa del Gargano, ho avuto modo di mangiare i troccoli che sono dei rustici tagliolini a sezione ovale di[...]

O ggi v oglio proporvi questo primo piatto veramente molto gustoso, da presentare come pranzo domenicale ma anche no.... La salsiccia unita ad un buon[...]

A vendo preparato precedentemente un dolce che richiedeva solo i tuorli dell'uovo, ho pensato a come impiegare anche gli albumi, per non buttarli via.... Così[...]

L e torte salate possono essere considerate un’invenzione del Medioevo; infatti il “pasticium” romano si trasformò in gustose torte a base di[...]

E cco una bella torta fresca per una buona colazione. Soffice come poche, la torta alle pesche dà il meglio di sé il giorno dopo la cottura, quando la frutta[...]

Q uesta è la famosissima ricetta della torta "ricotta e pere" di Sal De Riso, uno dei "pezzi forte" della Costiera Amalfitana. E' un dolce golosissimo, che[...]

L a torta che vi propongo oggi, oltre ad essere di una sofficità unica, prevede un azzeccato abbinamento tra mandorle, cioccolato e pere. L'unione di questi[...]

Q uesto piatto s'ispira al famoso film della Walt Disney il cui protagonista è un topo di nome Remy che, ha un sogno impossibile, ossia quello di diventare un[...]

Anche quest'anno a casa mia non sono mancati gli struffoli, dolce tipico Natalizio campano. Queste palline fritte dolci, passate nel miele sono molto goduriose[...]

I l raviolo è un piatto tipico della cucina Italiana. E' un quadrato o un tondo di pasta ripiegato, che prevede vari tipi di ripieni, in base al tipo di[...]

Q uesto contorno, viene preparato con una tipologia di peperone che per la sua forma particolare viene detta "a cornetto". Essendo abbastanza piccoli, si[...]

L e castagne sono un frutto atipico, poiché sono ricche di carboidrati , come i cereali. Sono una buona fonte di fibre e di potassio. La cottura trasforma[...]

I l gateau di patate è un piatto molto sostanzioso a tal punto che si serve come piatto unico. Piatto gustoso pratico e funzionale, buono anche se consumato[...]

Q uesta ricetta, rappresenta il classico esempio di piatto semplice ma molto gustoso. Il procedimento può sembrare lungo e difficile, ma vi garantisco che è di[...]

I l salame di cioccolato è un dolce molto buono, veloce da preparare che conquista grandi e piccoli. E' conosciuto in tutta Italia, in alcune regioni è tipico[...]

V oglio presentarvi questo dolce leggero e buonissimo, nonostante l'assenza di un ingrediente molto calorico come il burro. Infatti la torta di mele senza[...]

Molti ritengono che il connubio fra il cioccolato e le fragole sia un matrimonio perfetto, due ingredienti golosissimi che rendono i dolci particolari. Io[...]

L a pasta alla siciliana è un signor primo piatto. Di facile preparazione, m olto gustosa, ideale durante l'estate quando le melanzane sono al massimo del loro[...]

Q uesto delizioso dolce è tipico del 19 marzo, giorno di San Giuseppe e festa del papà. Una valida alternativa alla classica zeppola fritta e quindi più[...]