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Istruzione
L a mozzarella in carrozza è una ricetta tipica campana, nata alla fine dell'800 per riciclare il pane e il formaggio ormai non più freschi. Sembra che il nome di questa ricetta, lo si attribuisca ai fili del formaggio fuso che sembrano le briglie del cavallo, da qui il nome "in carrozza". La v [...]
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Latte
- Mozzarella
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Latte
- Mozzarella
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