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Miscellaneo

Trovato 15 ricette

DIFFICOLTÀ

Torta salata con spinaci, gorgonzola e nocciole

Questa ricetta proviene dal numero di Febbraio 2019 di Sale & Pepe. INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100g di spinaci freschi già lavati[...]

Fonte: ilmondodiluvi.blogspot.it

Fiori di zucca farciti di patate

Questa ricetta proviene dal numero di agosto 2020 del mensile Sale & Pepe. Quando l'ho provata avevo pochi fiori così ho fatto mezza dose. Trascrivo la[...]

Fonte: ilmondodiluvi.blogspot.it
Maccheroni sul ferretto conditi con pancetta,[...]

Nella semplicità ci sono i massimi picchi di bontà. Questo condimento nasce dall'idea di utilizzare ingredienti in frigorifero. INGREDIENTI per la PASTA: Per 1[...]

Fonte: ilmondodiluvi.blogspot.it
Cardi gratinati

Eccovi un'altra ricetta coi cardi, sempre dal numero di dicembre 2016 di Sale & Pepe. Una vota acquistao ho pulito e sbianchito tutto il cardo. Potete fare[...]

Fonte: ilmondodiluvi.blogspot.it
Garganelli con farina di castagne

Eccovi una mia prova di pasta con farina di castagne. È un mix con farina 0 perché l'uso di farina di castagne rende la sfoglia fragile. Solitamente aggiungo[...]

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Linguine al nero di seppia con vongole e Martini

Questa ricetta proviene dal numero di gennaio 2023 del mensile Sale & Pepe. Unica mia variazione è stato fare la pasta fatta in casa. INGREDIENTI Per 4[...]

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Pancakes alla banana

Questa ricetta proviene dal sito del Cucchiaio d'argento. Avevo una banana molto matura e cercavo una ricetta veloce per utilizzarla. Ho dimezzato la ricetta[...]

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Patate al forno davvero croccanti

Non è facile fare delle patate al forno davvero croccanti partendo dal presupposto di non poter scegliere la qualità delle patate. Ieri ho sperimentato un[...]

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Pere al patè di fegatini

Questa ricetta proviene dal numero di dicembre della rivista Sale e Pepe. Ho apportato un paio di modifiche. Ho utilizzato un tipo di pere leggermente più[...]

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Rosti di patate e rosmarino

Qualche giorno fa ho provato a fare i Rosti, frittelle di patata grattugiate. Ho trovato on line una ricetta semplice e il risultato è stato ottimo pur non[...]

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Strozzapreti di farina e brodo

Qualche giorno fa ho deciso di fare una prova per degli strozzapreti un po' particolari. Ho utilizzato farina e ho sostituito l'acqua con del buon brodo di[...]

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Torta di pere coscia a modo mio

Qualche giorno fa ho provato a fare una variante di un dolce dello Chef pasticcere Santin. In origine avevo fatto una torta di mele , poi una al cacao e pere[...]

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Torta morbida al cioccolato, cacao e pere

Questa ricetta è una elaborazione di mia figlia Clara. INGREDIENTI tortiera a cerniera da 24/22 cm diametro 100g zucchero semolato 2 uova 80g olio semi 150g[...]

Fonte: ilmondodiluvi.blogspot.it

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