Miscellaneo con Ceci

le belle giornate si susseguono anche se il meteo dice che arriva la pioggia noi di idea menù abbiamo pensato di offrirvi un menù all'aperto appena il sole e[...]

Oggi a L'Italia nel piatto "cuciniamo il pesce", nonostante l'Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord[...]

Ingredienti 300 g Ceci In Scatola qb Finocchietto 800 g Maiale Costine 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Peperoncino 400 g Pomodoro Polpa qb Sale qb Vino[...]

Ingredienti 30 g Cacao Amaro In Polvere 1 ci Cannella 2.5 hg Ceci Secchi 1 hg Cedro Candito 250 g Farina 30 g Miele qb Olio Di Oliva .5 bi Rhum qb Sale .5 bu[...]

Oggi L'Italia nel piatto valorizza i piatti a base di pesce. crostacei o molluschi, quei prodotti d'eccellenza che si pescano nei nostri mari o nei nostri[...]

“Le novità si raggiungono arrangiando in maniera inedita le cose del passato”(Gualtiero Marchesi) Ingredienti semplici, che profumano di orto e di[...]

Ho fotografato il piatto quando la trippa era calda La Trippa è una frattaglia usata in gastronomia e ricavata da diverse parti dello stomaco del bovino e non,[...]

Ingredienti 350 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla 1 kg Cozza O Mitilo qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Peperoncino 250 g Pomodori Ciliegia 2[...]