Miscellaneo con Pepe

Premetto che questa ricetta l'ho notata su un Blog http://letenerezzedolcidelmondo.blogspot.it/ e così ho deciso di provarla Ingredienti : INGREDIENTI PER 4[...]

GATEAU DI PATATE 1 kg di patate a pasta bianca (meglio se vecchie più ricche di amido) 100 gr di burro 3 uova 70 gr di parmigiano 50 gr di pecorino grattugiato[...]

Ingredienti 600 g di carne di vitello ( 8 fettine sottili) 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe 80 g di prosciutto crudo salvia 30 g di farina 50 g di[...]

Parmigiana di melanzane con il Bimby Ingredienti Spurgare le melanzane 1000 g di melanzane sale q.b. Salsa di pomodoro 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi[...]

Ingredienti • 800 g di polpa per roast beef • 1 cucchiaio di pepe nero • 1 cucchiaio di sale grosso • 1 cucchiaio di rosmarino Per il[...]

Rotolo patate in crosta Ingredienti per 4 persone 600 g di purea di patate (circa 5/6 patate medie lessate ridotte a purea con lo schiacciapatate o cuocendole[...]

STRUDEL DI VERDURE 300 gr di farina 00 50 gr di farina manitoba (se non l'avete usate solo la 00, anche se secondo me da tono all'impasto) 350 gr di ricotta 50[...]

TORTINO DI ZUCCHINE E RICOTTA 4 zucchine medie circa 470 gr 4 uova 250 gr di ricotta 100 gr di grana 20 gr di olio EVO sale e pepe q.b. Laviamo le zucchine e[...]

Ingredienti • 1 cipolla, 1 costa di sedano, 2 carote • 400 g di polpa di vitello • 2 foglie di alloro • 300 ml di acqua • 100 ml[...]

Ziti spezzati con ragù genovese con il Bimby Ingredienti 1000 g di cipolle a pezzi 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm) 80 g di gambo di sedano a pezzi[...]